柚子皮泡水喝的功效與作用

　　吃完柚子後，人們往往把柚子皮扔了，其實柚子皮的作用大著呢。下面由小編為大家介紹柚子皮泡水喝的功效，希望能幫到你。

　　柚子皮可以泡水喝嗎?

　　大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚子皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚子皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農曆8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱。

　　柚子皮可以泡水喝嗎?除了柚子的果肉對身體有好處之外，柚子皮也能夠發揮保健奇效。柚子皮香氣濃郁，食用可以運脾健脾，還可以避邪氣。取新鮮柚子皮泡水喝，可以運脾健脾，把毒氣排除人體。不過柚子皮水味道有點甘苦，可放點糖或蜂蜜調和。

　　柚子皮洗乾淨切絲，用沸水煮熟之後加少許白糖，混合蜂蜜之後便是清爽可口的蜂蜜柚子茶，對於老年人久咳不愈、支氣管炎以及平日積食難消都有很好的緩解。

　　柚子皮泡水喝的功效

　　中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用。

　　所含有的柚皮甙可以降低人體血液的粘滯度，起到了很好的預防腦中風、血栓的作用。柚子酸可以促進消化，消除疲勞。獨特的柚子香還可以舒緩緊張情緒，緩解壓力。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，可以有效的改善肝、胃、肺等的機能。挑選柚子時，要用新鮮的、表皮色澤金黃的，因為柚子皮所含的物質有很好的祛痰鎮咳的功效。

　　將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。

　　柚子皮煮水治小兒肺炎。將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裡幾塊加水一起煮***塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大***，水不要太多***和煎中藥一樣***連開幾次後，把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下，連喝幾次就會好。

　　柚子皮怎麼泡水?

　　柚子皮可以做成柚子茶來喝。下面介紹柚子茶的做法。蜂蜜柚子茶就是用天然蜂蜜、新鮮柚子皮、柚子肉，再加上適量的冰糖***可以中和柚子皮的苦味***，小火熬製1小時左右***朋友們不要以為它是跟茶葉似的沏出來奧，其實是沒有茶飲成分的***，這樣一壺營養健康的蜂蜜柚子茶就熬製好了。

　　材料：柚子、蜂蜜、冰糖。

　　做法：

　　1、清洗——柚子皮在加工時要清洗乾淨，最好用淡鹽水浸泡10分鐘，可起到殺菌的作用***或者可以用牙刷蘸鹽刷一刷效果會最具***。

　　2、改刀——再用小刀將柚子的外皮削下來，***削的時候一定要薄，跟削蘋果似的，儘量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨***。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據自己的口味取捨。將取下的皮，切成細絲，放在淡鹽水裡浸泡一會***時間越長，其苦味去除的越多，可根據自己的喜好來決定***。

　　3、選肉——然後剝出柚子肉撕碎備用。

　　4、把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加如適量的清水和冰糖，燒開後用小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可。***注：因為有糖，所以在熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，然後放入密封容器，放入冰箱冷藏，喝的時候，拿出來挖兩勺，用開水一衝即可。***