蜂蜜小麵包美味又健康的做法
蜂蜜小麵包其實也被稱為韓國饅頭,這個麵包上面香甜,中間柔軟,底部香脆,非常的好吃,小編以前就特別喜歡吃這個,很好吃的哦。想要了解更多蜂蜜小麵包的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作蜂蜜小麵包的食材
蜂蜜小麵包美味又健康的步驟
1.麵包粉:200g,小麥麵粉:50g,清水:90g,奶粉:5g,雞蛋液:54g,酵母:2g,糖:40g,泡打粉:2g,鹽:1g放入麵包機,進行一次攪拌程式。
2.攪拌成光滑的麵糰。
3.發酵至兩倍大。
4.麵糰排氣後分成平均的8份,滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
5.麵粉10克、糖5克、芝麻5克攪拌均勻備用。這是底料。
6.取一份麵糰搓長。
7.擀成牛舌狀。
8.翻面,將下部壓扁。
9.從上往下捲起。
10.從中間切開。
11.切面蘸少量水,再蘸底料。
12.放入烤盤中排列整齊,蓋保鮮膜於溫暖處發酵。
13.發酵至兩倍大。
14.在烤盤中倒適量植物油。
15.麵包表面刷油,再撒熟芝麻。
16.烤箱200度預熱,烤18分鐘左右。取出後趁熱刷一層蜂蜜水***蜂蜜和水1:1調製***。
蜂蜜吃多了有什麼壞處
易發胖
蜂蜜的糖分含量很高,蜂蜜吃多了會導致糖分攝取過高,這些糖分不能及時被分解,就會轉化為脂肪囤積在體內,引起肥胖。
產生齲齒
蜂蜜中有較高含量的糖分,吃多了會使糖分殘留在牙齒中,成為細菌滋生的養分,細菌生長也會產生有機酸腐蝕牙齒,導致齲齒的產生。
傷脾胃
中醫理論認為,甜食吃多易傷脾胃。蜂蜜含糖量高,口味滋膩,吃多了會阻礙脾胃運化,導致生溼釀痰,反而不利健康。
加患糖尿病風險
蜂蜜含糖量非常高,蜂蜜中的葡萄糖和果糖很容易被身體吸收,進食過多會使血糖快速升高,長期如此,會增加患糖尿病的風險。
蜂蜜一天吃多少合適
健康成年人每天吃1-2湯匙約20克蜂蜜較合適。
蜂蜜的養生保健作用很好,適宜少量、長期緩慢進補,不可一次吃太多。
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