處暑過後天氣有什麼變化

　　處暑日過後還會熱。處暑是暑熱逐漸減少,天氣漸漸涼爽的意思。南方有“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當暑”，“處暑處暑，熱死老鼠”之類的老話。由熱慢慢轉涼，早晚開始有風，有絲絲清涼，這就是處暑。那麼呢？下面由小編帶領大家簡單瞭解一下吧。

　　處暑溫度變化

　　處暑的到來，意味著我國許多地區將陸續開始了夏季向秋季的轉換。忍受了多日酷暑煎熬的人們，期盼著秋天的到來。許多地區，特別是南方地區，秋天總是讓人感到姍姍來遲，還會經常有遭受“秋老虎”困擾。

　　處暑時平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現連續3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫，影響雜交水稻開花。但是，由於華南處暑時仍基本上受夏季風控制，所以還常有華南西部最高氣溫高於30℃、華南東部高於35℃的天氣出現。特別是長江沿岸低海拔地區，在伏旱延續的年份裡，更感到“秋老虎”的餘威。西北高原進入處暑秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草漸萎，霜雪日增。

　　秋老虎是我國民間指立秋***8月8日左右***以後短期回熱天氣。一般發生在8、9月之交，持續日數約7-15天。形成秋老虎的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移，但又向北抬，在該高壓控制下晴朗少雲，日射強烈，氣溫回升。這種回熱天氣歐洲稱之為“老婦夏”天氣，北美人稱之為“印第安夏”天氣。

　　由於我國地域遼闊，“秋老虎”的表現略有所不同，如華南的秋老虎要比長江流域的來得遲，一般推遲2-4個節令。另外，每年秋老虎控制的時間有長有短，半個月至二個月不等;有時秋老虎來了去，去了又回頭。“秋老虎”天氣，雖然氣溫較高，但總的來說空氣乾燥，陽光充足，早晚不是很熱，不至於熱得喘不過氣來。

　　總的來看，處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣溼度低。有民諺說：“處暑天還暑，炎熱在中午。”這意味著儘管中午的日光灼人，但早晚溫差加大，夜裡還是比較涼爽的。在這樣的環境下，人容易出現口鼻乾燥，咽乾脣焦的燥症。因而，衣服不要加的太多，忌捂，但也不能過涼。所以，此時節要注意防燥，飲食起居均要調劑周到。

　　處暑後還會熱多久

　　俗話說：“暑氣至此而去”，經過了炎炎夏日之後，市民迫切希望秋日的涼爽早點來到。從歷史資料看，夏季往往要延續到九月中下旬，那時候天氣才會真正涼爽起來。不過，進入處暑節氣後，晝夜溫差將漸漸拉大。一般要到白露節氣氣溫開始轉涼，民間流傳“白露身不露，赤膊當豬玀”的說法，說明在白露日以後還有人赤膊。

　　白露是九月的頭一個節氣。露是由於溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以，白露實際上是表徵天氣已經轉涼。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經到來了。

　　因為白天的溫度雖然仍達三十幾度，可是夜晚之後，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達十多度。陽氣是在夏至達到頂點，物極必反，陰氣也在此時興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。

　　處暑白天還是熱的，但是夜晚的溫度將漸漸涼快起來了。

　　處暑鴨子做法推薦：

　　仔姜炒鴨

　　原料：鴨肉、仔姜。

　　做法：

　　1、鴨肉焯水去血沫，再用冷水衝乾淨。

　　2、鍋裡放底油，不用太多油，鴨子多肥油，自然會出油的。姜蔥蒜爆鍋，下鴨肉爆炒，加些鹽，醬油調味，炒至出油，下仔姜一起翻炒，小火燜上五分鐘，最後放少許白糖，另外放幾片青紅椒點色即可。

　　核桃鴨子的做法

　　原料： 核桃仁200克，荸薺150克，老鴨1只，雞泥100克，蛋清，玉米粉，味精，料酒，鹽，食油，蔥，生薑，油菜末各適量。

　　做法

　　1、將老鴨宰殺後用開水氽一遍，裝入盆內，加入蔥，生薑，食鹽，料酒少許，上籠蒸熟透取出晾涼，去骨，把肉切成兩塊;

　　2、把雞泥，蛋清，玉米粉，味精，料酒，鹽調成糊;

　　3、把核桃仁，荸薺剁碎，加入糊內，淋在鴨子內膛肉上，將鴨子放入鍋內，用溫油炸酥，瀝去餘油，用刀切成長條塊，放在盤內，四周撒些油菜末即可。

　　特色

　　佐餐食補腎固精，溫肺定喘，潤腸。適用於痛虛咳嗽，腰痛，陽痿，大便燥結等。

　　鴨子什錦湯的做法

　　原料：熟鴨肉、掌、舌、腦、腰、肝、心、翅、熟火腿、水冬菇、水玉蘭片、菜心，共250克，蔥、蓋片共10克，水粉芡20克，鹽適量，料酒5克，味精2克，胡椒粉少許，鴨油25克，高湯1000克。

　　做法

　　1、將主料均切成薄片，放開水鍋中氽透撈出，瀝去水分;

　　2、鍋放火上擦乾淨，下入鴨油、油熱時，放入蔥、姜，炸出加入料酒、鹽、味精，嘗好口味，勾入流水芡，上撒胡椒粉，起鍋，盛大入海碗，即可食用。

　　特色

　　什錦熟軟，湯鮮味美，營養豐富。