大雪季節吃什麼好

　　大雪以後氣溫逐漸變冷，人們屋裡屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。此外，逢下雪到戶外賞雪、堆雪人也是此時常有的景緻。大雪養生也要做好啊。

　　大雪時節到 飲食 養生要做好

　　養生

　　第一、會穿

　　大雪時節尤其應該“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。人體尤其是頭部受冷，容易引發心腦血管疾病，會使中風、腦出血、心肌梗死等發病機率明顯增高。體質較差者、老年人和孩子從有暖氣的房間出外時，應增添衣服，建議戴帽。

　　第二、吃對

　　飲食注意溫補，藥食同補

　　大雪時節吃“三雪”

　　“三雪”指雪藕、雪菜、雪梨。

　　雪藕生吃可輔助治療肺結核咯血、淋病、衄血等症;熟吃有健脾開胃，止瀉固精功效;

　　雪菜性溫、味甘辛，含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，可防治便祕，尤宜於老年人及習慣性便祕者食用;

　　雪梨有生津潤燥、清熱化痰功效，源自河北的雪花梨潤燥清風，藥用價值很高，是做“雪梨膏”的好材料。

　　大雪進補，藥食同補

　　大雪時節飲食宜“進補”。我國民間素有“冬季進補，開春打虎”的俗語，因為冬季是匿藏精氣的時節，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，增強身體的抗寒能力。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，進而有助於體內陽氣的升發。因此食藥同補效果更佳

　　第三、莫要忽視生活中的小細節

　　1、運動前做好熱身活動

　　大雪節氣可選擇動作幅度較小的有氧運動，如快走、慢跑、散步、太極拳等，在運動前一定要做好熱身活動。因為大雪時節天氣寒冷，人體各器官系統保護性收縮，肌肉、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低，肌肉的黏滯性增強，關節活動範圍減小，身體容易發僵，不易舒展。如果不做熱身活動就鍛鍊，往往會造成肌肉拉傷、關節扭傷。

　　2、用冷水洗臉、擦身或冬泳能抗寒健身、預防感冒，這種說法多年來一直流行於國內外，但如果方法不當，很容易誘發危險。老年人，特別是有心腦血管疾病的朋友，莫要跟風模仿。這樣很容易誘發心腦血管疾病，發生卒中或猝死等嚴重問題。

　　3、冬季也是心腦血管疾病等常見病的高發期，需要提醒中老年朋友，在冬季突發任何身體不適，一定要及時到正規醫院檢查，莫等 莫扛 莫忍。

　　大雪時節吃點啥好?

　　農曆“大雪”，也是冬季的第三個節氣，標誌著仲冬時節的正式開始。大雪節氣時期我國北方大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪甚至暴雪。大雪節氣，陰氣已盛，陽氣衰微，從中醫養生學的角度看，大雪已到了“進補”的大好時節。那麼大雪節氣吃什麼好呢?

　　大雪節氣是“進補”的大好時節，但不要一味地補充有營養的食物，要根據地域、天氣吃不同的食物。江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補;北方地區氣候寒冷，可以用羊肉、牛肉補充身體元氣，增加禦寒能力;如果天氣持續乾燥，還要在滋補時增加冰糖、百合等甘潤的食物，以起到“滅火器”的作用，防止身體上火。

　　平素怕冷的陽虛體質的人應多食用羊肉、豬肉、甲魚、海蝦、核桃仁等補陽食物。平素怕熱的陰虛體質的人應多吃些雞肉、鴨肉、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、栗子等平補食物。俗話說：“嫩鴨溼毒，老鴨滋陰”，因此用於調補、食療時，多選用老鴨煲湯。乾燥的冬季裡，適時來一份筍乾老鴨煲，不僅開胃解饞，還有滋陰補血、祛火降燥的療效。

　　大雪節氣適當攝入“白食”，有冬補的食療功效。大白菜是冬令的“當家菜”，而在大雪前後，“白菜幫子”最有營養。白菜含有大量的維生素C和膳食纖維，而白菜的大幫子裡含有的葉綠素、膳食纖維等營養素，遠遠高於白菜內葉和菜心，所以吃白菜首吃“白菜幫子”。

　　對於進補，很多人只是狹義地去理解，認為所謂的“補”就是吃點營養價值高的食品，其實一定要講究補的適度。雖說食補、藥補、靜養都在養生範疇之中，但用之太過反而會影響健康。正如有些人食補太過則會出現營養過剩，過分靜養只逸不勞則會出現動靜失調。