2017年無錫十大特色美食排行榜排名

General 更新 2024年11月05日

  無錫有“太湖明珠”之稱,在無錫泛舟太湖是一件非常有意境是事,如果泛舟太湖時,還能品嚐到無錫的特色美食,那就更完美了。以下是小編收集整理的無錫十大特色美食排行榜,希望對你有幫助。

  無錫十大特色美食排行榜

  無錫特色美食排名1:無錫小籠

  當地人又稱小籠饅頭,以皮薄滷多而譽遍滬、寧、杭一帶,是無錫傳統名點,具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口滷,味鮮不油膩等特色。

  無錫特色美食排名2:三鮮餛飩

  起源於錫山市東亭鄉民間,後逐步發展為無錫傳統名點。鮮肉、開洋、榨菜製成餡心,故稱“三鮮”。並以肉骨頭吊湯、豆腐乾絲、蛋皮絲為佐料。

  無錫特色美食排名3:無錫醬排骨

  無錫醬排骨色澤醬紅,肉質酥爛,汁濃味鮮,鹹中帶甜,充分體現了無錫菜餚的基本風味。和無錫清水油麵筋、惠山泥阿福並列為無錫三大名產而馳名中外。

  無錫特色美食排名4:無錫三白

  銀魚、白蝦、白緦魚號稱太湖三白,利用太湖三白所製作之菜餚的選料,極為注重食材的新鮮程度,故而最適合在水邊或船上烹製太湖三白。

  無錫特色美食排名5:豆腐花

  無錫的十大名點之一,既嫩又熱。吃的時候,加上熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜末、白糖、麻油等調味品,成為無錫老少皆喜歡的風味小吃。

  無錫特色美食排名6:玉蘭餅

  無錫著名小吃,做時選用糯米粉加開水糅合小塊,做成餅胚,包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心,放入平鍋用油煎烙,呈金黃色。

  無錫特色美食排名7:樑溪脆鱔

  又名無錫脆鱔。是江蘇鱔餚中別具一格的傳統名菜,由鱔絲經兩次油炸成,外觀醬褐色,烏光發亮,口味甜中帶成,鬆脆適口,即使儲存幾天,也不致發軟。

  無錫特色美食排名8:鏡箱豆腐

  因豆腐塊形如婦女梳裝用的鏡箱盒子,故取名為鏡箱豆腐。此菜色呈桔紅,鮮嫩味醇,葷素結合,老少皆宜,是雅俗共賞的無錫名菜。

  無錫特色美食排名9:四色湯糰

  也叫四色湯圓,是無錫傳統名點。選用上白元七成、上白梗三成揉和搓勻,再包入鮮肉、芝麻、豆沙等餡心。吃時下沸水煮熟即可,軟韌滑爽,餡味鮮潔。

  無錫特色美食排名10:肉釀麵筋

  肉釀麵筋是無錫民間的風味特色菜餚,做法簡單來說就是將無錫油麵筋塞進肉醸燒煮,是無錫的一道家常菜,無錫一般酒店都能吃到。

  十大外地人不理解的無錫美食

  1、醬排骨

  說到無錫美食,醬排骨一定少不了,逢年過節,都是無錫人餐桌上少不了的一道菜,絕對算得上是無錫人在外介紹自己的一張名片。

  外地朋友

  明明是肉,怎麼感覺像是吃的硬糖!

  2、小籠包

  無錫小籠包向來以皮薄汁多深受無錫人的喜愛,所以在街頭巷尾可以說是無處不在,已是無錫人的日常點心。

  外地朋友

  包子怎麼是甜的!還是老家的大肉包實在。

  3、玉蘭餅

  比小籠包來的個大,比鴻運大包又來的小巧,憑藉酥脆香糯的外皮和香嫩的肉陷深得無錫人的喜愛,每每都能在玉蘭餅視窗看到排隊的人群。

  外地朋友

  看上去像個生煎包plus,可是好油啊,吃不下啊!

  4、雞子大餅

  無錫人兒時的記憶,要是兒時也有下午茶的話,那麼雞子大餅就是無錫人的主食,相當於蛋糕甜點的位置。儘管其貌不揚,但是真的味道好好。

  外地朋友

  看著不太有食慾,這麼多油拿著都嫌髒!

  5、酸辣湯

  無錫本地美食排行榜上小籠包的常年競爭對手,雖然外面名氣不大,但是在無錫卻是人人皆知。酸酸辣辣的一碗下去,那叫一個爽!

  外地朋友

  這是什麼鬼,本來還以為是酸辣粉呢!

  6、豆腐花

  無錫人街頭最愛的小食,記憶中味道最好的就是揹著扁擔遊走街頭巷尾的老爺爺做的,要是說你們逛街拿星巴克,無錫人拿豆腐花照樣逛街。

  外地朋友

  作為一個南方人,只想問,為什麼無錫的豆腐花是鹹的!

  7、太湖醉蝦

  無錫坐擁太湖,所以太湖三白必然是少不了的。其中醉蝦也是一道特色,將活蝦放入白酒再輔以配料進行製作,味道酒香凜冽,蝦味鮮香。

  外地朋友

  作為溫柔婉約的江南水鄉,怎麼會這麼殘忍!

  8、醬油麵湯

  無錫人喜歡吃麵,喜歡到早中晚三餐都可以吃麵,無錫面有三寶,麵湯,麵條和澆頭。其中醬油湯底一直深受無錫人的喜愛,有滋有味,哪怕光面都能一碗幹掉。

  外地朋友

  要麼清湯要麼大骨濃湯不好麼,為什麼要喝醬油!

  9、蘿蔔絲餅

  小時候放學路上必須來一個蘿蔔絲餅,都是老阿婆幾十年的收益,看著現場的製作就口水直流,剛出鍋的***更是鮮香四溢,加上充實的蘿蔔絲餡料,超級滿足啊。

  外地朋友

  蘿蔔絲這種東西怎麼能這樣做,你考慮過蘿蔔絲的感受嗎!

  10、惠山油酥

  地道的無錫小吃,金燦燦的外殼十分酥脆,圓鼓鼓的造型十分討喜,表面滿滿的芝麻,裡面甜蜜的夾心,如此甜蜜,絕對是最好的小吃選擇。

  外地朋友

  味道不說,吃個餅吃的我滿身都是芝麻!

  無錫美食特產大全

  【崇安區】

  中山路沿線:小籠饅頭、三鮮餛飩、鴻運大包、醬排骨、肉釀麵筋、樑溪脆鱔、清炒蝦仁

  【南長區】

  南禪寺:穆桂英糕團、粽子、月餅

  迎龍橋:手推餛飩

  清揚路:玉蘭餅

  【新區】

  鴻山:推酥麥餅

  鴻聲:葡萄

  碩放:羊肉

  梅村:清水油麵筋

  【北塘區】

  惠山:銀魚餛飩、惠山油酥、梨膏糖、油酥餅、秦園小籠、豆腐花

  黃巷:桂花糖芋仔

  【錫山區】

  東港:西瓜、小南瓜、生態魚、山前青魚乾、草雞蛋

  鵝湖:甘露金水梨、甘露青魚、花沿橋年糕、青白團子、華家走油肉

  厚橋:謝埭蕩鯽魚

  羊尖:綠羊葵花雞、大閘蟹、嚴家橋大米

  斗山:茶葉

  【惠山區】

  前洲:生態蔬菜

  陽山:水蜜桃、糕團、桃園草雞蛋、楊梅、枇杷、大麥餅

  玉祁:油酥餅、水芹、雙套酒 、糟燒酒

  【濱湖區】

  胡埭:太湖翠竹

  蠡園:雙虹葡萄

  馬山:靈山素餅、楊梅、香梗芋

  山水城:大浮醉李、楊梅

  太湖:太湖三白

  【江陰市】

  雲亭:華伯鄉草豬肉

  申港:江陰河豚、“冰清”鰣魚

  澄江:香豬肉、杜圓坊黑杜酒、中山餅

  南閘:馬蹄酥、草鞋底

  顧山:金顧山水蜜桃、紅心獼猴桃、金杜米黃酒、酒糟饅頭

  【宜興市】

  湖父:山百合、烏米飯

  和橋:豆腐乾

  徐舍:百合幹

  官林:雲片糕、官林醬野鴨、官林野鴨蛋

  周鐵:穎豐葡萄

  新建:厚仁芹菜、厚仁番茄、滷白切水牛肉

  丁蜀:紅心獼猴桃、翠冠梨

  楊巷:蔥油餅

  張渚:芥茶、烏米飯、雪芽茶

  高塍:高塍沙皮香肉

  太華:太華板栗、乾紅早春茶


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