一歲寶寶營養健康食譜

　　一歲寶寶食譜要安排妥當，合理搭配主食和副食，平衡各種營養和微量元素的攝入。那麼你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　胡蘿蔔沙拉

　　原料：胡蘿蔔--1/5個，葡萄乾--2個，酸奶--2小匙

　　製法***1*** 將胡蘿蔔煮熟，切成小塊。

　　***2*** 將葡萄乾切成小塊，與胡蘿蔔一起拌上酸奶。

　　魚肉酸奶沙拉

　　原料：魚肉--1/4塊，豌豆--3個，酸奶--2大匙，白糖--若干

　　製法***1*** 將魚肉燉爛之後剔除魚刺，將肉搗碎。

　　***2*** 將豌豆煮熟，用飯匙搗碎。

　　***3*** 將***2***同酸奶白糖拌好。

　　***4*** 將魚肉放在***3***上。

　　空心粉桔子水沙拉

　　原料：空心粉--4根，桔子--1/2個，錫蘭花--2小朵，酸奶--2大匙，海帶清湯、白糖--若干

　　製法***1*** 將空心粉和錫蘭花煮熟，切碎。

　　***2*** 將桔子瓣的薄皮剝掉，與***2***一起加入海帶清湯同煮。

　　***3*** 用白糖味，煮至湯幹，潑上酸奶。

　　雞肉沙拉

　　原料：雞肉--30克，錫蘭花--1朵，熟雞蛋--1/3個，沙拉醬--1小匙，番茄醬--1/3小匙

　　製法***1*** 將雞肉煮熟切碎，雞蛋和錫蘭花煮熟切碎。

　　***2*** 用沙拉醬和番茄醬配製調味醬。

　　***3*** 將材料加入調味醬拌勻。

　　牛肉沙拉

　　原料：牛肉--30克，土豆--1/2個，胡蘿蔔--1/6個，熟蛋黃--1/2個，沙拉醬--1/2大匙，鹽--若干

　　製法***1*** 將土豆去皮切成小塊，煮爛。

　　***2*** 牛肉切碎加鹽調好味，加入磨碎的胡蘿蔔拌好。

　　***3*** 將***2***用煎鍋炒制一下。

　　***4*** 將熟蛋黃搗碎。

　　***5*** 用沙拉醬把煮好的土豆拌好，並撒上肉末和蛋黃。

　　蘑菇沙拉

　　原料：金針菇--5克，松茸蘑--2個，香菇--1個，醬油、食醋、香油、白糖--若干

　　製法***1*** 將洗淨的香菇、金針菇、松茸蘑用開水焯一下並切好。

　　***2*** 用醬油、食醋、香油、白糖配製調味汁。

　　***3*** 用調味汁將蘑菇拌好。

　　寶寶1歲發育指標

　　男孩：身高：72.1—81.8cm，體重：7.9—12.3kg，頭圍：48.2cm，胸圍：49.4cm

　　女孩：身高：70.0—80.5cm，體重：7.2—11.8kg，頭圍：47.1cm，胸圍：48.2cm

　　寶寶1歲發育指標詳解

　　牙齒：大多數寶寶長出6-8顆乳牙。

　　動作：能夠把小球放入盒子中，並能拿筆塗鴉，幾頁幾頁地翻開書本。

　　聽覺：寶寶能對指令做正確反應。。

　　語言：可以指著圖片回答問題。

　　認知：會模仿成人;可以識圖識字。

　　語言：喜歡嘟嘟嘰嘰的說話;喜歡模仿動物的叫聲。

　　社交：能把語言和表情結合在一起。

　　獨立性：睡眠習慣已經有規律。

　　情感：開始對小朋友感興趣，願意與小朋友接近、遊戲。

　　寶寶1歲發育營養建議

　　1、幼兒膳食安排的原則是保證足夠的營養和從以奶為主的飲食過渡到成人膳食。為幼兒選擇的食物必須含有豐富的營養素，要重視動物蛋白和豆類的補充。特別應補充一定量的牛奶，但一般不超過800升，以保證優質蛋白質的供應。

　　2、寶寶的消化能力還比較弱，胃容量較成人小得多，所以需要少量多餐，一般每日安排三餐兩點”，並於晚間睡前1-2個小時加一次牛奶，以保證每日的進食量。

　　3、早餐可以吃牛奶、發糕、雞蛋粥、吃豆泥粥或者麵條;午餐就吃軟飯、冬瓜肉末、粉條、豬肝泥等;晚飯可以豐富些，比如豬肉、菠菜、混沌和小蘿蔔絲湯。