一歲寶寶的健康食譜

　　一歲的寶寶正是一個身體成長的關鍵時期，媽媽們要為寶寶準備更多的健康食譜了。那麼你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　脊肉粥

　　豬脊肉是指豬脊背上的精肉

　　古代人已作為藥用 其性味甘鹹平 豬瘦肉含有豐富的蛋白質 並含有較多的碳水化合物 鈣磷鐵等營養成分 可防止發生營養不良

　　原料： 豬脊肉100克粳米100克 食鹽香油川椒粉各少許

　　製作： 先將豬脊肉洗淨切成小塊 放鍋內用香油炒一下然後 加入粳米煮粥待粥將爛熟時 加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成

　　特點： 粥有肉香油等調味品 味道極好 此粥補益人體 小兒常食可防止發生貧血

　　苦瓜綠豆湯

　　原料：***準備***苦瓜100克，綠豆50克，白糖50克。

　　製作：將苦瓜洗淨，剝開去瓤，切成條，與綠豆同煮成湯即成，涼後飲湯吃豆及瓜，飲湯時可加白糖。用苦瓜與粳米煮粥，也有很好的效果，可用於防治暑天癤腫。

　　特點：這種湯甜帶微苦，清涼可口

　　苦瓜有良好的清熱解暑作用;綠豆清熱解毒消腫涼血，小兒暑天易生癤腫、痱毒，吃此瓜豆湯極為適宜。

　　南瓜拌飯

　　原料：***準備***南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。

　　製作：1、南瓜去皮後，取一小片切成碎粒。

　　2、白米洗淨，加湯泡後，放在電飯煲內，待水沸後，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調味即成。

　　特點：熟爛略有鹹味，很適合寶寶吃

　　南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及蛋白質，有驅除蛔蟲、絛蟲之功效。本品適合6-9個月以上嬰兒食

　　核桃計

　　[原料] 核桃仁100克，白糖30克，清水適量。

　　[製法] ***1***將核桃仁放人溫水中浸泡5～6分鐘後，去皮。 ***2***用多功能食品加工機磨碎成漿汁***或舊小石蘑帶水磨成核桃汁***，用乾淨的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內。 ***3***把核桃汁倒人鍋中，加適量清水***或牛奶***，加入白砂糖燒沸，待溫後即可餵食。

　　[特點] 甜香可口，營養豐富。

　　[提示] 核桃仁去皮要淨，核桃汁磨得要細。適宜4個月以上的嬰兒食用。 [功效] 核桃仁含豐富的油脂及蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等，是營養豐富的滋補果品，又是健腦益智、美容長壽的良藥。嬰兒食之此汁，或促進澱粉酶的分泌，潤腸通便，增加食慾，提高其營養素的吸收，有助於嬰兒的生長和大腦的發育。

　　一歲寶寶輔食新增

　　主要食物：粥、麵食***麵條、面片、包子、餃子、餛飩等***、軟飯

　　輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油***維生素A、維生素D比例為3：1***、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉***糊***、磨牙食品、菜泥、水果、肉末***鬆***、碎菜末、肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、饅頭、麵包、小點心***自制蛋糕等***

　　餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次

　　上午：

　　6：00母乳餵哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克;

　　8：00喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片;

　　10：00喂粥一小碗***加肉鬆、菜泥、菜末等***，雞蛋半個，餅乾2塊/饅頭一小塊;

　　12：00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升;

　　下午：

　　14：00喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，雞蛋半個;

　　16：00喂磨牙食品/小點心若干，水果1～3片，溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升;

　　18：00喂麵條/面片一小碗/小餃子3～5個/小餛飩5～7個，豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升;

　　夜間：

　　20：00喂饅頭/蛋糕/麵包一小塊，磨牙食品若干，溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升;

　　22：00餵母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升;

　　備註：魚肝油每天1次，每次400μ