寶寶午餐食譜

　　寶寶午餐該怎麼吃?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦一、清蒸紅薯

　　用料:紅薯200克。

　　做法:

　　1.紅薯洗淨去皮,切成長條備用。

　　2.將紅薯條放入碗中,碗放鍋中蒸熟,取出後晾涼即可食用。

　　推薦二、白煮蔥油鯽魚

　　用料:小鯽魚300克,蔥、薑片、花椒、料酒、鹽、味精各適量。

　　做法:

　　1.將鯽魚去鱗,去內臟,洗淨,加入沸水中焯一下撈出;蔥洗淨,切絲,備用。

　　2.鍋置火上,放入適量清水、少許料酒、鹽、薑片燒開,放入鯽魚,煮至半熟撈出,湯汁留用。

　　3.鍋置火上,放油燒熱,放入花椒炸出香味,撈出花椒不用,放入蔥絲煸炒出香味,加料酒,放入鯽魚及適量湯汁,大火收濃湯汁,撒入味精即可。

　　推薦三、蘑菇燉豆腐

　　用料:嫩豆腐2塊,鮮蘑菇50克,筍片25克,醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。

　　做法:

　　1.豆腐洗淨,切成小塊,放入冷水鍋內。加少許料酒,用大火煮至豆腐周圍有小洞時,把煮豆腐的水去掉。

　　2.豆腐內加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯,用小火燒20分鐘,撒入味精,淋入香油即可。

　　推薦四、蒜泥蠶豆

　　用料:嫩蠶豆200克,黃瓜80克,大蒜3瓣,蔥花、鹽、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各適量。

　　做法:

　　1.蠶豆洗淨,黃瓜洗淨切丁,大蒜去皮搗碎。

　　2.蠶豆用開水煮至軟熟,撈出,與黃瓜丁一起放入盤中。

　　3.將蒜泥、辣椒油、鹽、白糖、醋、香油、味精加入蠶豆黃瓜中拌勻,撒上蔥花即可。