四個月寶寶的輔食食譜做法

　　寶寶誕出後四個月，是一個開始由流質乳汁食物逐漸向半流質的食物過渡時期。這個時期，寶寶的腸胃功能比起出生時已經有了較大的改善了，所以此時，可以開始讓寶寶嘗試吃一些半流質的輔食。下面由小編為大家介紹四個月寶寶輔食食譜，希望能幫到你。

　　四個月寶寶主食類輔食食譜

　　4-6個月是寶寶剛開始接觸輔食的階段，最好以味道清淡的食物開始嘗試，需要看寶寶的發育狀況，改變食物的種類和硬度。不容易引起寶寶過敏的米湯，是比較適合讓寶寶嘗試的第一次主食類輔食。

　　1、清新小米糊 食材：大米15克。做法：大米洗淨，用溫水浸泡2個小時。把泡好的大米放入攪拌機中，加少許水，攪拌成成細膩的米漿。將糊狀的米漿盛入容器。把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰後，繼續煮2分鐘後盛出即可。營養提示：米糊具有補脾、和胃、清肺功效，也有益氣、養陰、潤燥的功能，有益於人體的發育和健康，並且能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。

　　2、小米粥 食材：小米、水，比例為***1:10***。做法： 小米浸泡30分鐘後，放入鍋內煮，煮開後小火40分鐘，關火燜10分鐘即成。營養提示：小米熬粥營養豐富，富含維生素和礦物質，如：胡蘿蔔素，維生素B1、B2等。蛋白質含量達8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥應注意不要太稀薄。

　　四個月寶寶蔬菜食譜輔食

　　初期可以單純的單一菜湯為主，記得煮湯時不要新增調味料。因為寶寶的味覺細胞很敏感，蔬菜的原味對寶寶來說已經是全新的嘗試了。

　　1、菜葉汁 食材：青菜200克***菠菜、油菜、白菜均可***。做法：青菜洗淨後浸泡30分鐘。青菜撈出後切碎待用。鍋內加一小碗清水，煮沸後將碎菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5分鐘。用湯匙壓菜取汁併入菜湯，加入精鹽少許，能稍稍嚐到鹹味為度，即可食用。營養提示：綠葉蔬菜中含豐富的維生素和葉酸，人體發育必不可少。綠葉蔬菜製成菜汁，能幫助人體吸收豐富的鈣、鐵和維生素。

　　2、蔬果羹 食材：蘋果適量、紅薯適量、水適量。做法：蘋果，紅薯切小塊。小奶鍋裡倒入適量清水。再放入蘋果和紅薯進去煮。煮軟後，連同湯汁一起倒入攪拌機。將蘋果，紅薯打成糊糊。營養提示：人體多吃紅薯可以提高免疫力，紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。

　　四個月寶寶攝取蛋白質食譜

　　豆類製品對寶寶來說很重要，因為可以提供植物性蛋白質，是寶寶的氨基酸來源。蛋白質有促進人體生長髮育和新陳代謝的作用。

　　1、胡蘿蔔豆漿 食材：黃豆適量、胡蘿蔔一根、糖適量。做法：準備好用料，包括泡好的黃豆***用清水泡6小時以上***，胡蘿蔔一根。將胡蘿蔔刨皮洗淨切小丁。和泡好的黃豆一起倒入豆漿機。加入適量的水，選擇程式——溼豆或者果蔬豆漿，這取決於你家的豆漿機具備何種功能。一般約15分鐘左右，豆漿就煮好了，倒進濾杯濾出豆渣，再根據各人口味加入適量的糖，也可不加，因為胡蘿蔔有天然的甜味。營養提示：豆漿含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高。

　　2、豆腐泥 食材：盒裝嫩豆腐1/3盒***約30克***。做法：嫩豆腐用熱水燙過。取適量嫩豆腐。將嫩豆腐壓成泥狀即可。最後盛上一碗即可。營養提示：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

　　四個月寶寶不能吃的食物

　　1、主食類：精細的穀類食物裡B族維生素遭到破壞，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。

　　2、葷食類：蛋清、汞含量較高的魚，在輔食的初階段，不要讓它們出現為好。

　　3、海鮮類：螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀，建議不宜在1歲以前餵食。

　　4、蔬菜類：有些蔬菜例如菠菜、韭菜、莧菜等含大量草酸的蔬菜，竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜，還是不宜過早出現在輔食中的。

　　5、水果類：容易引起過敏的水果例如芒果、菠蘿、有毛的水果***水蜜桃、奇異果***，最好都不要給寶寶吃。

　　6、飲料類：例如礦泉水、純淨水、功能飲料、刺激性的飲料。

　　7、調味類：沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。一歲以內的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用。