圓生菜胡蘿蔔蛋炒飯怎麼做好吃

　　香噴噴的圓生菜胡蘿蔔蛋炒飯油滋滋的，色澤誘人，那你知道圓生菜胡蘿蔔蛋炒飯怎麼做會好吃呢?以下是小編為大家整理的有關圓生菜胡蘿蔔蛋炒飯的做法，希望你們喜歡。

　　圓生菜胡蘿蔔蛋炒飯的成品圖

　　圓生菜胡蘿蔔蛋炒飯的食材準備

　　圓生菜胡蘿蔔蛋炒飯步驟

　　1.食材：圓生菜、胡蘿蔔、香菜切碎

　　2.食材：隔夜米飯

　　3.食材：雞蛋一個攪散

　　4.鍋內放入少許油加熱

　　5.下雞蛋液翻炒

　　6.雞蛋煎好後加入圓生菜和胡蘿蔔一塊翻炒，並加少許的鹽調味

　　7.2分鐘後加入米飯一塊翻炒

　　8.待所有食材炒均勻後加入香菜

　　9.翻炒1分鐘就可以出鍋了

　　10.起鍋裝盤

　　圓生菜胡蘿蔔蛋炒飯的做法小貼士

　　做蛋炒飯的米飯最好用隔夜的米飯。

　　胡蘿蔔的營養價值概述

　　胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

　　每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原***胡蘿蔔素***1.35-17.25毫克，維生素B10.02-0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高。

　　美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。

　　胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

　　胡蘿蔔素轉變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。維生素A有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。