翡翠餃子怎麼做好吃

　　餃子，據三國時期魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和餃子形狀基本類似。那麼，下面是小編給你介紹的翡翠餃子的做法，希望對你有幫助。

　　翡翠餃子的做法

　　翡翠餃子的所需材料

　　翡翠餃子的步驟

　　1.菠菜葉榨成汁

　　2.加麵粉

　　3.準備綠色麵糰和白色麵糰

　　4.綠色麵糰擀開後包住白色麵糰

　　5.搓成長條

　　6.切成小劑子

　　7.擀成餃子皮

　　8.包入餡

　　9.放鍋中煮熟

　　10.盛入盤中

　　麵粉的營養價值

　　1、麵粉富含蛋白質。一般含量在10%——13%,高於稻米。但小麥蛋白質中,我們人體必需的賴氨酸、精氨酸、組氨酸、蛋氨酸含量比較低。所以,我們在食用麵食的時候,要補充這些營養成分含量高的食物,以達到營養互補、保證健康的膳食原則。

　　在這裡簡單提示一下:賴氨酸是調節人體代謝平衡、促進生長髮育的重要營養物質。富含賴氨酸的食物包括魚、奶製品、黃豆及豆製品、山藥、蓮子、蜂蜜、蕎麥等食物。組氨酸是嬰幼兒生長髮育必需的氨基酸且人體不能合成,要完全依靠食物供給。如果供給不足嬰幼兒的免疫力會低下、生長髮育遲緩。富含組氨酸的食物有:黃豆及其豆製品、雞肉、牛肉、土豆、玉米粉等。蛋氨酸是參與人體含硫化合物代謝的物質,缺乏蛋氨酸會導致食慾下降、生長遲緩、腎臟腫大等現象。富含蛋氨酸的食物:芝麻、葵花子、葉類蔬菜、乳製品等。食用富含蛋氨酸的食物還能幫助我們禦寒。

　　2、麵粉的營養價值不止這些，當然，麵粉中還含有一定的礦物質和維生素。其礦物質主要分佈在麥粒的表層,而維生素主要分佈胚芽和表層中。