備孕期間不能吃什麼海鮮

　　備孕是懷孕前很重要的一環，備孕期間不能吃的海鮮有哪些?下面就讓小編來告訴你答案。

　　備孕期間不能吃的海鮮

　　海鮮煮不熟含有細菌

　　海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工中帶來的病菌。

　　海鮮啤酒同吃惹痛風

　　在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。一般來說，在沸水中煮4—5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”“生海膽”“醬油醃海鮮”之類不加熱烹調的海鮮時一定要慎重，吃生魚片時也要保證魚的新鮮和衛生。

　　死貝類病菌毒素多多

　　貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康造成威脅。選購活貝之後也不能在家存放太久，要儘快烹調。過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。

　　海鮮水果同吃會腹痛

　　魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素，而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，而海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。兩者最好間隔2小時以上再吃。

　　吃海鮮後喝茶長結石

　　吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後喝茶，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。

　　冰鮮蝦不可白灼著吃

　　任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態下才能做成清蒸、白灼之類的菜餚。水產海鮮與肉類不同，它們體內帶有很多耐低溫的細菌，而且蛋白質分解特別快。如果放在冰箱裡多時，蝦體的含菌量增大，蛋白質也已經部分變性，產生了胺類物質，無論怎麼樣都達不到活蝦的口感、風味和安全性，當然也就不適合白灼的吃法了。不過，冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸，也能呈現出美味。

　　海鮮維C同食易中毒

　　多種海產品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環境汙染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化合價是5價，一般情況下，5價砷對人體是沒有害處的。理論上講，高劑量的維生素C***一次性攝入維生素C超過500毫克***和5價砷經過複雜的化學反應，會轉變為有毒的3價砷***即人們常說的“砒霜”***，當3價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。

　　據專業人士解釋，如果經過加熱烹 調過程，食物中的維生素C還會大打折扣。因此，在吃海產品的同時食用水果或青菜，只要不超過一定的量是沒有危險的。金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部，所以儘量不要吃蝦頭、魚頭。

　　打包的海鮮要冷藏

　　如果海鮮已經高溫徹底烹熟，那麼只需馬上放入冷藏室，下餐加熱後即可食用。如果海鮮並未經過充分加熱，但已經死去，那麼應當放進冷藏室，下一餐之前化凍，然後徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。由於海鮮類食品的蛋白質質地細膩，分解很快，拿回家之後應當在一天之內食完，不要長時間存放。

　　不能吃的五種食物

　　咖啡

　　咖啡好像成為了現代事業型女性的角色代表，有很多的職業OL，一天不飲咖啡，就覺得心裡像少了什麼似得，其實咖啡就是育齡女性備孕期間不能吃什麼食物之一，有調查顯示咖啡對受孕有直接影響，平均每日杯咖啡的女性，懷孕機率遠遠小於不飲咖啡的女性。

　　快餐食品

　　女性備孕期間不能吃什麼食物，首要就需要說說快餐食品。快餐食品中，含有高卡路里，高脂肪，而且食品新增劑也不少，備孕中，一定要慎用，特別是哪些添加了提味劑的袋裝、灌裝食品。

　　胡蘿蔔

　　有是食物本身對身體好，可是卻不利於女性懷孕，像胡蘿蔔，這個上學都知道，餐餐少不了的食物，其實有避孕的功能，大量攝入胡蘿蔔，會導致閉經或卵巢的正常排卵。

　　辛辣食品

　　很多妹子都是無辣不歡，但是備孕期間不能吃什麼，也不得不提一下辛辣食品。辛辣食品可能會導致消化功能的紊亂，不利於備孕工作的進行。

　　調味劑

　　調味劑就是增加口感的，但是女性一旦打算懷孕，就要控制攝入的調味劑。像大蒜，本身能夠防毒，平時是對身體有益的東西，但是要說備孕期間不能吃什麼食物，大蒜就是其中之一，因為大蒜會殺死精子，有避孕的作用。其他的大料和味精都有影響懷孕的作用。

　　備孕飲食禁忌

　　1、醃製類食品

　　醃製類食品加工過程中會加入很多鹽，鹽分中含有亞硝酸鹽、硝酸鹽等雜質，可能產生如亞硝酸胺等有害物質。

　　2、酒精飲料

　　過度地攝入酒精會導致血液中雄激素睪酮的數量減少。酒精嚴重影響精子和卵子的質量。

　　3、黴變食物

　　糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生黴變時，會產生大量的病菌和黃麴黴素。