烏龍茶的功效和禁忌有哪些

　　大量飲用黑烏龍茶，烏龍茶會對胃液進行一定程度的稀釋，降低胃液的濃度進而使胃部不能正常地消化食物，導致消化不良和腹痛等症狀。下面小編和大家一起學習烏龍茶的功效和禁忌。

　　烏龍茶的功效

　　功效一：消脂減肥

　　烏龍茶的頭號功效也不需要小編介紹了，那就是消脂減肥，其中含有較多的“單寧酸”，可以有效促進脂肪的代謝，減少糖類和脂肪類食物被吸收，進而達到消脂減肥之效。

　　除此之外，經常喝烏龍茶還能降低血液中的膽固醇含量，對降三高也有奇效。

　　功效二：抗衰老

　　根據現代科學實驗證明，烏龍茶中含有和維生素E一樣可以抗衰老的物質，能有效清除細胞中的活性氧分子，進而達到排毒養顏抗衰老等功效。

　　你還別不信，去看看福建的茶人，是不是大多數都看上去很年輕。

　　功效三：預防蛀牙

　　烏龍茶有著良好的殺菌消炎之效，而蛀牙的形成正是因為細菌侵入牙齒組織細胞，進而產生一種引發蛀牙的酵素。

　　而經常喝烏龍茶的話，可以有效防止蛀牙的產生，尤其是清晨含著一口烏龍茶來刷口，長期堅持更能除口臭。

　　烏龍茶的禁忌

　　***1***忌空腹飲用。空腹喝茶帶來的危害是顯而易見的。空腹喝茶，可輕易稀釋胃液，降低消化功能，加上胃腸的吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

　　***2***忌睡前飲茶。青茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導致我們產生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時間內得到入眠和休息!

　　***3***忌飲冷茶。青茶冷後性寒，對胃不利，還可能引發冷感冒;青茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，冷茶入體內，使體內得不到足夠鐵的來源，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化

　　***4***忌生理特殊時期飲茶。茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展!哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。

　　烏龍茶的作用

　　***一***對抗衰老作用的研究：國內外都重視脂質過氧化物對促進衰老和引起一些老年病的問題，日本奧田拓男教授和蘇聯MKitary n VG 等證明了茶單寧和維生素P都具有不同程度的抗脂質過氧化作用，該所研究***用小白鼠***表明，飲用1.5%烏龍茶和花茶均具有抗脂質過氧化作用，與對照組相比，差異非常顯著***烏龍茶P<0.01***。

　　對烏龍茶和花茶維生素P活性的影響結果表明3%烏龍茶，1.5%的花茶均能顯著減少低氣壓下的肺出血，同時還觀察到置於密閉容器中一年的烏龍茶，仍保持維生素P活性。對人體血、尿中維生素C含量的影響，因維生素C具有清除自由基，同維生素P相輔相成，對抗衰老有一定輔助作用，觀察到飲茶期間，可保持全血總維生素C濃度不降，同時減少尿總維生素C排出量，提示烏龍茶和花茶具有促進人體內臟增加維生素C含量功能。烏龍茶和花茶不論濃度高低，對果蠅不論性別，都能顯著延長果蠅的平均壽命和最高壽命。

　　***二***對防癌作用的研究：試驗證明，烏龍茶對N—甲基—N硝基—N—亞硝基胍***MNNG***誘發大鼠惡性腫瘤 有明顯的抑制作用。對N—亞硝基二乙胺***DENA***誘發小鼠肺癌亦有明顯抑制作用。以烏龍茶為主原料的仙飲烏龍茶能明顯降低脲酯誘發小鼠肺腫瘤的發生率。

　　***三***對免疫功能的影響研究：離濃度***10%***烏龍茶對胸腺重量及胸腺係數低於對照有明顯影響。對抗綿羊紅血球溶血素抗體生成有非常顯著的抑制作用。低濃度***1%***烏龍茶可提高CONA 刺激脾淋巴細胞增殖反應。烏龍茶有保護和調整MNNG致免疫功能低下的作用。

　　***四***對防治心心血管的作用研究：對家兔食餌性高脂血症及動脈粥樣硬化班快形成的預防效果明顯，飲烏龍茶的動物，主動脈壁酯質測定，差異非常顯著，80%病人毛細血管脆性降低，其抗力增加。烏龍茶能降低總膽固醇，提高密度脂蛋白。在實驗性動脈粥樣硬化基礎上，烏龍茶抗血栓形成的作用明顯，形成時間長、血栓長度短，血栓好溼重、乾重都輕。烏龍茶對人體血液流變學影響顯著，對確診為高血壓病、冠心病、腦動脈硬化和高血脂病人，表明烏龍茶有降低血液粘度，紅細胞壓積和紅細胞聚集的作用。

　　夏天如何給茶葉施葉面肥

　　夏季氣溫高，常遇乾旱，茶樹根部受水分條件的限制，吸收能力弱，根部施肥效果差。如果在夏茶生長期間進行葉面噴肥，不但可提高茶葉產量，而且還可以增強新芽的持嫩性，有利於夏茶品質的提高。試驗證明，茶樹葉面噴肥，能夠增產茶葉10%左右。

　　其具體方法是：用尿素0.5-1%、硫酸銨1%、過磷酸鈣 1-2%、硫酸鉀0.5-1%。施用時間以新梢伸育旺盛，1芽1-2葉展開時的陰天，傍晚或早晨為好。每次每畝用肥液5-100千克，每隔3-6天噴施1 次。在噴施時，正背兩面要同時噴施，特別是葉背面一定要噴施到。噴施過程中要避免高溫曝晒，引起水分蒸發而改變肥料濃度，同時也要防止下雨天肥料被淋洗。在葉面噴肥的同時，仍要加強茶樹根部追肥，以取得相互促進作用。