石榴的藥用價值及挑選方法

　　石榴被認為是一種超級水果。石榴的藥用價值有哪些呢?石榴怎麼挑選?下面由小編為大家講解下石榴的知識吧。

　　石榴的藥用價值

　　1.生津潤燥

　　石榴汁多，有養陰生津止渴的作用。秋燥之時，陰虛內熱體質易口乾煩渴者，或熱病之後傷陰舌紅絳少苔者，可以石榴取籽飲汁，防治口乾舌燥十分有效。

　　石榴含有較多鞣酸，有開胃、助消化、止瀉等功效。

　　2.殺菌抗炎

　　石榴的葉、皮、花、根均可入藥。石榴皮性味酸澀溫，有毒，入大腸和腎經，主要功用是澀腸、止血、驅蟲，可以治療久痢、久瀉、便血、帶下、蟲積、疥癬等症。

　　石榴花能止血，葉可治療眼疾;石榴子性涼、味酸，有行氣化瘀、健脾溫胃、助消化、增強食慾等功效。

　　3.止血止帶

　　石榴皮有良好的止血作用，炒炭既可內服止痔瘡下血，亦可外用，止創傷出血。

　　帶下為婦科炎症引起，石榴花有很好的止帶作用。一般黃白帶下者可用白石榴花，白帶下者用紅石榴花，鮮藥5-10克，一次煎服。

　　4.抗氧化延緩衰老

　　石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這些物質能夠預防動脈粥樣硬化，延緩衰老，還有預防腫瘤的作用。因為石榴的多酚含量高，而且還有另一種抗氧化物質鞣花酸。

　　5.降膽固醇、預防心血管疾病

　　每天飲用2-3盅石榴汁，連續飲用2周，可使膽固醇氧化過程減緩40%，並可減少已沉積的氧化膽固醇。

　　石榴汁不僅減輕了膽固醇氧化的過程，而且可將低密度脂蛋白減少至最低水平。相對於紅酒而言，石榴汁能更有效地預防心血管疾病。

　　6.功能主治

　　石榴葉：收斂止瀉;角毒殺蟲。主洩瀉;痘風瘡;癩瘡;跌打損傷。

　　石榴皮：澀腸止瀉;止血;驅蟲;痢疾;腸風下血;崩漏;帶下;害蟲。主鼻衄;中耳炎;創傷出血;月經不調;紅崩白帶;牙痛;吐血;久瀉;久痢;便血;脫肛;滑精;崩漏;帶下;蟲積腹痛;疥癬。

　　石榴花：治鼻衄，中耳炎，創傷出血。

　　石榴的挑選方法

　　1、先看產地

　　9月份吃石榴首選雲南紅河州、昭通地區、大理州地區，四川西昌、攀枝花的石榴;10月之後想吃可選陝西、河南、安徽懷遠的石榴。

　　2、不選圓的

　　很多人買石榴時第一反應是去拿那些圓滾滾、光滑的石榴。其實，圓形石榴皮都比較厚，反而那些果稜凸出、像是多邊型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。

　　3、看顏色

　　市場上常見的石榴有紅色、黃色、綠色三種，有人認為石榴越紅越好，其實一般來說石榴外皮顏色越淡裡面的籽就越紅越甜，相反如果外皮紅豔豔裡面的籽反而發白味淡。因為品種關係，一般是黃色的石榴最甜。當然，也有個別品種例外，皮色淡黃一點紅色都沒，剝開後籽顏色也只是淡紅色，不過這一切都不影響它作為一顆甜石榴的身份。

　　4、掂重量

　　兩個同樣大小的石榴，手感重的相對水分更足、汁液多，籽粒飽滿。

　　5、看皮色

　　表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮鬆弛、有黑斑的可能是存放時間過久導致的，當然一點點黑斑不影響石榴的品質。

　　6、有無劃傷

　　成熟石榴儲存時間較久，表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。懸掛在通風乾燥處，表皮風乾，裡面籽粒不會損失水分。

　　7、正常開口的石榴是好石榴

　　石榴在正常情況下開裂是不影響口感的，但是因雨水、烈日等因素造成的開口石榴，其籽粒不夠飽滿。

　　石榴籽的作用

　　一、減輕糖尿病視網膜病變並改善視力

　　糖尿病的發作會影響到動脈的脆弱，進而影響到視網膜。而石榴籽多酚用來治療糖尿病視網膜的病變以及改善視力已經有很多年的歷史了。

　　二、幫助改善大腦功能

　　石榴籽多酚可能對於大腦功能十分重要，不僅因其對血管的保護，還因其是少數可能可通過血腦屏障以直接保護大腦細胞的飲食抗氧化劑之一。強化毛細血管和其他血管可能有助於預防中風。科學家推測其對大腦細胞的保護對保護記憶和減少衰老影響可能有所幫助。有跡象顯示即使是休眠記憶也可能因更好的迴圈和細胞營養而得到改善。很有可能在未來利用石榴籽多酚來抵禦衰老。

　　三、 對抗關節炎炎症並較少患靜脈炎風險

　　石榴籽多酚有助於改善關節靈活度並幫助修補結締組織中膠原質，運動選手對該功能可能會很感興趣。另外，其還可能幫助減輕因傷害而致的炎症。石榴籽多酚還可能抑制組織胺釋放，應激性潰瘍和動脈損傷。