胡蘿蔔和什麼搭配最好胡蘿蔔與什麼食物搭配
胡蘿蔔可加強腸道的蠕動,從而起到利膈寬腸,通便防癌的作用,那麼胡蘿蔔與什麼食物一起吃最營養呢?小編整理了與胡蘿蔔搭配的食物,歡迎閱讀!
胡蘿蔔與什麼食物搭配
胡蘿蔔+綠豆芽:可排毒瘦身
胡蘿蔔+萵筍:可強心健脾
胡蘿蔔+西蘭花:可預防消化系統疾病
胡蘿蔔+豆漿:可增強免疫力
胡蘿蔔+西瓜:可美肌潤膚
胡蘿蔔+黃豆:可利於骨骼發育
胡蘿蔔+香菇:可保護眼睛
胡蘿蔔+香菜:可開胃消食
胡蘿蔔+菠菜:可保持心血管的暢通
胡蘿蔔+鱈魚:可養肝明目、改善視力
胡蘿蔔+鱸魚:可延緩衰老
胡蘿蔔+草魚:可延緩衰老
胡蘿蔔+捲心菜:減少癌細胞的產生
胡蘿蔔+比目魚:防癌抗癌
胡蘿蔔+大米:改善胃腸功能
胡蘿蔔+蜂蜜:排毒
胡蘿蔔+狗肉:可益腎壯陽、溫補脾胃
胡蘿蔔的4種好吃做法
胡蘿蔔天婦羅
原料:主料:紅蘿蔔30克、南瓜30克、地瓜30克、牛蒡40克輔料:鴨兒芹2支、低筋麵粉適量、蘿蔔泥適量 調料/醃料:面衣材料: 冷水150cc、低筋麵粉100克、蛋黃1個、出汁250cc、醬油50cc、味醂50cc。
製作:1、將紅蘿蔔、南瓜、地瓜削皮後,切成5公分長的條狀,鴨兒芹切小段備用。2、牛蒡用刀背刮除表皮,準備1盆醋水,將牛蒡用削鉛筆的方式削入醋水中浸泡。
3、將面衣材料拌勻,攪拌的時候要用像切的方式,最好能留一些麵粉不拌入。
4、將醬汁拌勻後,煮開備用。
5、把牛蒡撈起,瀝乾水份,撒上少許低筋麵粉,再和紅蘿蔔、南瓜、地瓜、鴨兒芹混合,將面衣適量加入混合拌勻備用。
6、起油鍋,燒熱至180℃,再用平杓子勺取適量的材料,放入油鍋中炸至酥脆。
7、撈起後,放入鋪有吸油紙的盤子中,將油瀝除,再擺入盤子中,旁邊準備適量的蘿蔔泥,醬汁則盛入小皿中。吃的時候,將蘿蔔泥放入醬汁中,再夾取天婦羅,沾取醬汁一起食用。
奶油胡蘿蔔湯
煮一鍋香濃的奶油胡蘿蔔湯,那明豔的顏色瞬間擊中心間的柔軟,而***之味,既有食材的甜香又有奶油的濃香,實在是營養又好喝。
食材:
胡蘿蔔250克;洋蔥50克;開水適量;橄欖油適量;鹽適量;雞精1/8勺;淡奶油適量;
做法:
1、將胡蘿蔔洗淨,去皮。將胡蘿蔔切成小丁。將洋蔥洗淨,切小丁。炒鍋中倒入橄欖油。
2、待油溫升高後放入洋蔥,小火,炒出香味。放入胡蘿蔔,翻炒。 倒入開水,放入雞精,攪勻。 煮開後撇去浮沫,加蓋,小火,煮至胡蘿蔔熟透軟爛。
3、將胡蘿蔔連洋蔥湯汁分幾次倒入榨汁器中,快速打成濃湯。 再倒入鍋中,添入適量開水,攪勻後小火煮開,放入鹽、淡奶油,攪勻。盛入容器中。將淡奶油放入擠醬瓶,擠出後裝飾即可。
小帖士:
1、 炒洋蔥時小火,避免洋蔥變黑。
2、 如有雞湯可加入雞湯,比開水加雞精更加營養美味。
3、 煮胡蘿蔔時添入水量要沒過食材,如煮後湯汁較多,則再煮時可省略添入適量開水。
紅蘿蔔麵包
材料配方:
高筋麵粉500克,砂糖25克,鹽5克,奶粉10克,紅蘿蔔泥300克,
酵母5克,黃油40克
胡蘿蔔麵包的做法
1、準備好麵粉,雞蛋,將紅蘿蔔炸成汁
2、加入糖、玉米油、雞蛋和鹽
3、加入麵粉,酵母
4、把麵粉倒入麵包缸中,開啟機器攪拌
5、加入黃奶油、鹽、攪拌好
6、做成長條狀
7、烘烤完成後,中間加入乳酪夾心,包裝好
雪耳胡蘿蔔湯
材料:
雪耳半斤、瘦肉600克、紅蘿蔔1斤、鹽少許。
做法:
一雪耳浸至發透,剪去蒂,分成小朵,飛水,洗淨瀝乾水份,留用。
二紅蘿蔔去皮,切件。
三瘦肉洗淨留用。
四煲滾水放入所有材料,待再滾時轉為中小火煲至材料粘及濃,以鹽調味後即可飲用
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