石榴的藥理作用與食用好處
石榴不僅汁多清甜,而且還是美容與治病兩不誤最佳保健型水果。石榴的藥理作用有哪些呢?石榴有什麼食用好處?不如跟著小編一起來學習石榴的知識吧!
石榴的藥理作用
1.驅蟲
石榴皮鹼對絛蟲有很強的殺滅力,能作用於蟲的肌肉,使其陷入持續收縮。鹽酸石榴鹼1:10000濃度,於5-10分鐘後即殺死絛蟲。臨床證明生物鹼與鞣酸結合者驅蟲效果較好,這是因為鞣質能使生物鹼變成難溶而難吸收的化合物,從而可以充分地對腸寄生蟲子發揮作用。
2.抗菌
煎劑用試管稀釋法,1:2560對白喉桿菌,1:1280對金黃色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾桿菌以及變形桿菌等有抑制作用。對霍亂弧菌,傷寒桿菌、綠膿桿菌及結核桿菌等有明顯的抑制作用。
3.抗真菌
水浸劑用試管稀釋法,1:4對堇色毛癬菌、紅色表皮癬菌、奧杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癬真菌等10種皮癬真菌有抑制作用。
4.抗病毒
試驗證明,石榴皮煎劑稀釋到1:10000-1:100000仍有抑制流感病毒***甲型PR3株***的作用。參見石榴根條。
5.其他作用
雌性大鼠或豚鼠服果皮粉後可減少受孕率。家兔灌服根皮水浸液可促進血液凝固。
石榴的食用好處
1、降血脂
三高患者越來越多,如何治療,重在預防保健,食療要比藥療安全有效的多。吃石榴能吸收其中的氨基酸、微量元素,可以軟化血管、降低血脂、膽固醇。
對於因為三高引起的心血管疾病,也有較好的預防、治療作用,例如,食用石榴,能夠防止冠心病的發生。
2、延緩衰老
食用石榴對於延緩衰老也有較好的作用,吃石榴時,可以吸收其中紅石榴多酚、花青素、維生素C,這些物質具有較強的抗氧化性,能夠延緩衰老。
根據實驗發現,石榴中的鞣花酸能夠使得細胞免於環境的汙染,能滋養面板、減緩肌體衰老,其防輻射的能力比多酚還要強,有效的保護好面板。
食用石榴還可以保護心臟,對於調節心臟正常執行,軟化血管有非常好的作用,從而可以達到補氣養血的功效,氣血執行正常了,能夠讓人顯現年輕。
3、健胃提神
秋天是石榴成熟的季節,乾燥的氣候,容易造成腸胃不適,疲乏困倦也是常態,如何健胃、提神,可以通過食用石榴完成。石榴中略帶一點酸味,也能夠起到開胃的作用。
4、保護腸胃
秋天氣候忽冷忽熱,要是保健不當還會造成腸胃失調,造成腹瀉、痢疾的發生。秋天的氣候,會滋生黴菌,要是錯誤食用一些食物,還會造成腸胃不利。
食用石榴,對於抑菌、收斂有較好的作用,能夠避免細菌傷害身體,胃粘膜的分泌物不斷減少,能夠抑制腸道中的大腸桿菌、痢疾細菌,有效的預防腹瀉、保護腸胃。
5、幫助消化
燥熱的天氣,會讓人沒有食慾,消化不良也是常有的事情,如何促消化,可以通過吃石榴完成。
一般來說,含有維生素的食物能幫助消化,石榴中的維生素含量較多,能夠有效的達到促消化的作用。
另外,在石榴中還有較多的有機酸,對於消化腸胃中的食物也有幫助,能夠更好的讓這些食物得到吸收,對於長時間消化不良的人來說,不妨食用石榴能夠提高食慾、促進消化。
處理石榴的方法
1.洗淨
將紅石榴的外皮洗乾淨,用刀將頭尾兩端切掉一小片,注意不要把表皮切得太多,看到果粒計即可。
2.切開
以切柳丁4等份的間距,在紅石榴的表皮上輕輕的劃上4刀,劃的深度不用太深,大約0.5公分的深度即可。
3.剝開
把紅石榴放入裝有冷開水的容器裡,但水至少要有淹蓋過紅石榴,然後在水中稍為用點力將它一瓣一瓣的剝開。
4.取粒
將剝好的果粒從水中撈起後再用冷開水涮一涮,接著就是要把它打成果汁,或是直接***。但要注意,果汁倒出來後一定要儘快的喝完,不要擱太久避免氧化影響口感及微量元素流失。
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