茅根紅豆粥的做法及功效

　　茅根、紅豆和白糖一起熬成粥，不僅味道香甜可口，而且非常養胃哦。下面給大家介紹茅根紅豆養胃粥的做法。

　　茅根紅豆養胃粥的做法

　　食材：茅根適量，大米80克，紅豆10克，白糖適量。

　　做法：

　　1.大米、紅豆泡發洗淨;鮮茅根洗淨，切段。

　　2.鍋中倒入清水，將大米、紅豆大火煮開。

　　3.加入鮮茅根煮至濃稠狀，調入白糖拌勻即可。

　　紅豆的食材的功效

　　1.茅根：具有清熱利尿、祛溼降火、健脾益胃、涼血止血、生津益肺的功效。

　　2.大米：具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

　　3.紅豆：具有清熱解毒、健脾益胃、助消化、潤腸通便、利尿消腫、通氣除煩的功效。

　　4.山藥茅根粥：此粥具有清熱涼血、利尿排毒、祛溼降火、涼血益血、健脾益胃的功效。

　　紅豆的其它做法

　　1、簡單紅豆湯

　　材料：赤小豆3000克，白砂糖200克

　　製法：先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後，再改用文火燜至酥爛，然後加白糖蒸騰後即可。

　　2、清熱解毒紅豆湯

　　材料：赤小豆500克、白砂糖200克***建議：5人份量***

　　製法：先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後;改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。

　　養生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利溼熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。

　　3、去水消腫湯

　　製法：將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日，瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。

　　功效：有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。

　　4、蓮子百合紅豆沙

　　製法：紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約50克。將洗淨的紅豆浸泡兩小時，煮沸清水，放入所有材料，煲兩小時即可。

　　功效：健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

　　5、紅豆紫米湯

　　製法：將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。

　　功效：利尿消腫，滋陰補腎，活血養顏。