老人春季吃什麼好14種食物助老人養生

　　春天乍暖還寒的氣候很容易讓老人家生病，因此老人春天要注重養生。下面小編分享了14種食物助老人養生，一起來了解吧。

　　14種食物助老人養生

　　1、核桃

　　核桃仁含有豐富的營養素，人體所必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質以及胡蘿蔔素等多種維生素。核桃具有健腦益智的作用，同時又對中老年人常患的頭昏、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀有很好的治療作用。

　　2、葡萄

　　高血壓是老年人的常見病，這處疾病發生以後，很難根除，需要在平時的飲食上多加註意，除了少吃鹽以外，還可以多吃一些葡萄，葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀，它能促進人體內部鈉的排出，能讓過高的血壓降下來。

　　3、橘絡

　　不少人吃橘子時，在剝去橘皮之後，總要將橘瓣外表的白色經絡扯得一乾二淨。

　　其實橘絡中含有一種名為“路丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血以及高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。對於平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡更有裨益。

　　4、魚磷

　　營養學家發現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。有增強記憶力、延緩腦細胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液迴圈、預防高血壓及心臟病的作用。此外，還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆和骨折。

　　5、魚眼

　　特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當豐富的二十二碳六烯酸***DHA***和二十碳五烯酸***EPA***等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。

　　6、蜂蜜

　　蜂蜜含有多種氨基酸、維生素、微量元素及多種酶類和激素等，所以具有很好的促進新陳代謝、增進食慾、營養健腦、安神補血的作用。蜂蜜還能增強人體抵禦各種疾病的能力、抑制癌細胞生長。蜂蜜還具有較好的藥用功效，對神經衰弱、老年體衰、高血壓、糖尿病、風溼性關節炎等病症，均有療效。常吃能防止血管硬化，久服可延年益壽。

　　7、大棗

　　棗的維生素含量極為豐富，有“天然維生素丸”之稱。其維生素C的含量高於柑橘10倍，高於蘋果80倍，其維生素P的含量也極為豐富。此外，棗還含有豐富的蛋白質以及鐵、鈣、磷等人體不可缺少的無機鹽。

　　自古以來，我國勞動人民很早就把棗視為重要的滋補品和中藥材。現代醫學表明，棗具有潤心肺、降血壓、補五臟、治虛損等功效，久服補中益氣、輕身延年。

　　8、蘋果

　　蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱，多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦所必需的營養素，特別是富含鋅元素，鋅可以產生抗體、提高人體的免疫能力。

　　同時，蘋果還具有降低膽固醇含量的作用。吃蘋果可以減少血液中膽固醇的含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，從而避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。蘋果營養全面，又容易被人體消化吸收，所以非常適合中老人和病人食用。

　　9、骨頭

　　骨頭營養勝過肉。在顯微鏡下，一層以鈣為主組成的管壁裡，有無數海綿狀的細孔，這裡儲藏著豐富的營養。把豬骨頭與鮮豬肉的營養成分作比較，它的蛋白質、鐵質、鈉和產生的能量遠遠高於鮮肉。

　　其蛋白質高出奶粉23%，是豬肉的兩倍，高出牛肉61%，是雞蛋的一倍多;至於磷、鈣含量更是其他食物所不能比擬的。尤其難得的是，它的營養成分比植物性食品更易為人體所吸收。

　　10、草莓

　　人類進入老年以後，身體的消化能力也會減弱，經常會出現消化不良的症狀，這時可以多吃一些草莓和獼猴桃，它們能調節胃酸分泌，也能消除腸胃中的多種病菌，還能促進腸胃蠕動，平時多吃一些，能讓消化不良的症狀明顯緩解。

　　11、山竹

　　山竹是一種熱帶水果，它肉質細嫩，營養價值高，能為人體補充多種維生素和礦物質，另外這種水果還能清除人體血液中的膽固醇，可以避免它們在血管壁上積存，平時老年人多食用一些山竹，可以有效減少動脈硬化和高血脂的發生。

　　12、獼猴桃

　　獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。

　　13、雪蓮果

　　雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素。可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力。

　　14、枇杷

　　成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮，除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

　　春季老年人養生11個妙招

　　1、到了春天，老年人宜多吃百合、蓮子、山藥、大棗等健脾養胃的食物，這些平甘溫補的東西，讓脾胃更為活躍，縮短食物在腸胃堆積的時間，可以預防高血脂、高血壓。

　　2、春季飲食要順應節氣的特點，平時喜歡吃酸性食物的人，這時要少吃，因為，春季是發散的季節，而酸性食物有收斂的功能，如果繼續多食酸，則不利於身體的吐故納新，會有損脾胃。喜食酸的人，多吃甜味食品可以補益脾胃。

　　3、免疫力比較低下的老年人吃一些有溫補作用的蔥、蒜和韭菜等，可以增強身體的抵抗力，抗禦風寒為主的疾病。

　　4、偏於體弱氣虛的老年人，可以多吃一些健脾益氣的食物，如米粥、紅薯、山藥、雞蛋等。

　　5、常到戶外鍛鍊，呼吸新鮮空氣，可盪滌體內濁氣，增強心肺功能，殺死肌膚上的細菌，增強機體的免疫力。老年人鍛鍊首先要選擇溫暖的天氣，春季天氣變化無常，選擇溫暖的天氣出行運動，對防寒保暖有著重要的作用。

　　6、老年人春季運動要適度，避免運動量過大，像散步、太極拳等均是比較適合老年人的運動。

　　7、老年人春季要有良好的飲食習慣：食物多樣化，粗細搭配。適當的吃含蛋白高的食品，如奶類、魚類、禽蛋、瘦肉等。控制食鹽攝入量。

　　8、春季老年人養生忌油膩、酸澀、生冷之物，不要過度飲酒。

　　9、春季氣候晝夜溫差較大，氣溫多變，如過早的脫去冬衣，對於老年人來說極易受寒患病。因為老年人生理功能減退，對氣候變化的適應能力較差，所以衣著要根據自己的身體結合氣候變化隨時增減，每次增減的幅度要小。衣著要鬆軟輕便，貼身保暖。

　　10、早春季節，常有寒流侵襲，氣候驟降。再加上人體的面板、汗毛孔向外開始疏洩，對寒邪抵禦能力有所減弱，因此，老年人很容易傷風感冒，並由此引發急性支氣管炎、肺炎、哮喘等疾病。所以，春天裡老人要隨時注意增減衣服，出門要帶口罩，切忌過早脫去冬衣。一旦得了感冒要及時就醫，用藥越早效果越好。

　　11、春季老人飲食宜清淡，可多吃一些新鮮蔬菜，如春筍、菠菜、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。

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