石斛功效和作用

　　石斛是一種藥材，是人們在日常的生活也可以食用的藥材，那麼你想知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　是什麼?

　　1.養肝護肝：《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痺下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐面板邪熱疿氣，腳膝疼冷痺弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痺，骨中久冷，補腎益力。權壯筋骨，暖水髒，益智清氣。日華治發熱自汗，癰疽排膿內塞。

　　鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快

　　‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍2.滋陰養顏：石斛“脂膏豐富，滋陰之力最大”，鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收，並能濡養全身，讓身體各臟器運轉自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經過一段時間滋養後，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發青春的光彩。

　　3.抑制腫瘤：鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖***且含量高達22.7%***，並含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，藥理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的症狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質量。

　　4.養肝護肝：肝膽同居右邊肋下，膽附於肝葉之間，兩者構成表裡相合關係，主要表現在共同進行疏洩等方面。

　　肝主疏洩，分泌膽汁;膽附於肝，藏瀉膽汁。兩者協調合作，使膽汁順利到腸道，以幫助脾胃消化食物。肝氣疏洩正常，則促進膽汁的分泌和排洩;膽汁排洩無阻，又有利於肝氣的疏洩暢達。若肝氣鬱滯，可影響膽汁的分泌及排洩，若膽腑溼熱，也影響肝氣疏洩，最終可導致肝膽氣滯，肝膽溼熱、膽囊炎、肝炎並進而發展為細胞惡化等病變。 另外，如果肝膽氣滯，或膽鬱痰擾，均可以導致情志猶豫、肝火旺盛、易發怒等病症，嚴重影響工作和家庭關係。肝氣鬱結嚴重者會導致女性乳腺增生，子宮肌瘤等常見病。肝膽還具有分解和排除毒素的作用，肝膽不好體內的毒素自然不易分解，藥物和酒精易在肝臟蓄積，嚴重者可引發藥物性肝炎、酒精肝等。有些人的酒量越來越少，喝點酒就醉說明肝的排毒能力降低。而女性常見的臉色暗黃、長斑等，也與肝的排毒能力有關，“黃臉婆”由此而來。肝“開竅於目”，眼睛的生理病理與肝陰充盛與否關係密切。鐵皮石斛具有滋陰養肝的功能，故被歷代醫家用做養護眼睛的佳品。 現代藥理實驗證實，鐵皮石斛對防治老年人常見的眼科疾病——白內障確實有很好的的作用，北京大學醫學院實驗結果表明，鐵皮石斛不僅對半乳糖性白內障有延緩作用，而且還有一定的治療作用，進一步的研究證實，鐵皮石斛可以使白內障晶狀體中的醛糖還原酶的活性明顯提高，並使多種酶的活性基本恢復到正常，表明鐵皮石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。 石斛和人蔘、冬蟲夏草一樣是屬於貴細類的藥材，價格較昂貴，是一味食補的好藥材。挑選石斛時一定要記得石斛的一些基本特徵：多呈圓柱形或圓柱形的段，表面金黃色、綠黃色或者棕黃色，有光澤，有深縱溝或縱稜，有的可見棕褐色的節;切面黃白色至黃褐色，有多數散在的筋脈點;氣微、味淡或微苦，嚼之有黏性。藥房裡面的鐵皮石斛，品類眾多，價格便宜，往往是以水草充當，國內只有少數幾個能夠買到真正的鐵皮石斛，以福臨門鐵皮石斛和同仁堂這兩個老品牌為代表，最為正宗。同仁堂價格最貴，包裝較為漂亮，適合用於送禮。

　　服用石斛的注意事項：

　　1***石斛性微寒，對於脾胃虛寒對的人

　　2***石斛具有生津、滋陰的作用，比較適合陰虛的人服用，如果脾虛溼盛的人大量服用會滋膩礙胃，可能會引起消化不良;

　　‍3***由於石斛偏於滋膩，對於感冒初期的人，服用後不利於感冒的治療。

　　‍而且，根據中藥的配伍原則，石斛不宜與寒水石、巴豆、炒殭蠶、雷丸等中藥同時使用。這是大家需要注意的。曾有藥理實驗證明，大劑量能抑制心臟，降低血壓，抑制呼吸。

　　來說，大量服用後會引起消化不良或腹瀉，所以石斛比較適合比較適合胃火盛的寶寶服用。