苦丁茶有什麼功效和作用

　　雖然現在很多人愛喝飲料，但是愛好苦味的人也不在少數，比如苦丁茶，就是很多人的心頭愛，那麼你想知道苦丁茶的功效和作用是什麼嗎?下面由小編跟你詳細介紹苦丁茶的功效和作用，一起來了解吧!

　　苦丁茶的功效和作用：

　　中醫認為，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、膽、胃三經，具有散風熱、清頭目、除煩渴、止瀉痢、療便血等功效。現代藥理研究表明，苦丁茶不僅含有咖啡鹼、皁甙、鞣質、苦味質、維生素及人體必需的多種氨基酸，還含有鋅、錳等微量元素，臨床應用具有抑菌、降血壓、降血脂、增加心肌供血、抗動脈硬化等作用，被稱為“綠色黃金”。經常上火、口乾、便祕者;患有高血壓、高血脂、高血糖、慢性膽囊炎、慢性泌尿系統炎症的人，喝苦丁茶有益。

　　苦丁茶兼備保健和消炎作用，並與口腔唾液發生化學變化，滋潤口腔，產生清涼感覺，從而達到止痛效果。蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之功效。兩者配合在一起，對急***慢***性咽喉炎效果較好。

　　苦丁茶的貯存方法：

　　貯存苦丁茶跟貯存茶葉方法大同小異，貯存方法主要有冰箱貯存法、熱水瓶貯存法、塑料袋貯存法、鐵罐貯存法及瓦壇貯存法。具體操作如下：

　　1、冰箱貯存法

　　將新茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋或真空包裝袋內，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室.此法儲存時間長、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不變，宛如新茶。

　　2、鐵罐貯存法

　　選幾隻鐵罐，如果家中有閒置的裝過食品的鐵箱更好。新茶買來後用乾布把箱內擦乾淨，然後將包裝好的新茶放入鐵罐，將鐵罐密封即可。

　　3、熱水瓶貯存法

　　將熱水瓶內壁的水分擦乾，有條件也可買新的熱水瓶，如果家中有用過多年又幹燥保溫的熱水瓶也可以把它利用起來，關鍵要保持瓶內乾燥，然後將茶葉倒進去，把瓶塞蓋緊即可。

　　4、塑料袋貯存法

　　取兩隻無毒無味無孔隙的塑料食品袋，將乾燥的茶葉用軟白紙包好後裝入其中一隻內，並輕輕擠壓，以排出空氣，然後用細軟繩子紮緊袋口，再將另一隻塑料袋反套在第一隻外，同樣擠出空氣紮緊、放入乾燥、無味、密閉的木箱內即可。

　　5、瓦壇貯存法

　　用乾燥、無異味、無裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好，置於壇中，在瓦壇中放置一袋生石灰，用棉花團將壇口蓋住，每隔1～2個月換一次石灰即可。

　　什麼情況下不宜喝苦丁茶?

　　1、風寒感冒患者不宜喝苦丁茶

　　得了風寒感冒，怕冷、無汗、鼻流清涕時，不宜喝苦丁茶，這時候適宜喝薑茶，用姜驅寒氣，而不適宜喝苦丁茶。這是因為苦丁茶的苦寒會加重風寒感冒患者。

　　2、手腳冰冷、寒虛體質不宜喝苦丁茶

　　總感到手腳不溫、畏寒怕冷、平時不敢吃冷東西、大便很少成形的人，適合多吃羊肉、桂圓之類溫熱食物來糾正虛寒體質，如果喝苦丁茶，則會加重腹痛、腹瀉的虛損症狀。