不同型別的蔬果中養生功效

　　夏天裡水果種類非常豐富，喝上一杯冰爽新鮮的果汁是多麼愜意的事情，不同的果汁營養功能也不同，你有了解多少呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　各種蔬果汁的功效

　　1、蘋果汁

　　調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓。

　　2、西柚汁

　　降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。

　　3、芒果汁

　　幫助消化，防止暈船，嘔吐，喉嚨疼。

　　4、菠蘿汁

　　消腫，幫助消化，舒緩喉痛。

　　5、香蕉汁

　　提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。

　　6、木瓜汁

　　消滯潤肺，幫助分解，吸收蛋白質。

　　7、西瓜汁

　　消暑利尿，降血壓。

　　8、西芹汁

　　補充體力，舒緩焦慮、壓力。

　　9、葡萄汁

　　調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。

　　養生蔬果汁的製作方法

　　1、蘆筍果菜汁

　　材料：蘆筍80g、荷蘭芹80g、蘋果1個、檸檬半個

　　作法：

　　***1***蘆筍與荷蘭芹洗淨切小段，加入少許冷開水放入果汁機打汁。

　　***2***蘋果，檸檬去皮切小塊，放入如上的菜汁中一起打成果汁。

　　功效：這種飲料富含豐富維他命B1與B2，能強化心臟功能。

　　2、綜合健康果菜汁

　　材料：蘋果1個、青椒80g、苦瓜110g、荷蘭芹120g、大黃瓜150g

　　作法：

　　***1***將青椒，苦瓜，荷蘭芹洗淨切小塊，加些冷開水一起放入果汁機打汁。

　　***2***蘋果，大黃瓜洗淨去皮，切小塊放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。

　　功效：可增強抵抗力，降血壓，整腸及減肥，美容養顏等功效。

　　3、柳橙牛乳汁

　　材料：柳橙1/2個、牛乳140cc、綠豌豆60~70g、蜂蜜適量

　　作法：柳橙切小塊與牛乳，綠豌豆，蜂蜜一起打汁即可。

　　功效：此果汁含豐富的維生素與鈣質，是運動後的好飲料。

　　4、西瓜汁

　　材料：西瓜200g、檸檬1/2個、蜂蜜適量、冰塊適量

　　作法：西瓜切皮去籽後切成小塊，檸檬去皮也切成小塊與蜂蜜和冰塊一起打成西瓜汁。

　　功效：有沙除浮腫，利尿等作用。也是炎夏消暑的好飲料。

　　5、奇異果汁***奇異果即彌猴桃***

　　材料：奇異果2個、牛奶200cc、蜂蜜適量、冰塊適量

　　作法：奇異果削皮切小塊，與牛奶，蜂蜜及冰塊一起打汁即可。

　　功效：奇異果含高量的維生素C，能消除疲勞，有益於食慾不振，高血壓病患。

　　6、哈蜜瓜毛豆汁

　　材料：毛豆***煮熟後去殼***50g、哈蜜瓜200g、檸檬1/2個、蜂蜜適量、冰塊適量

　　作法：哈蜜瓜，檸檬切皮去籽後切成小塊，與其他材料一起放入果汁機打汁即可。

　　功效：此果汁含有維生素C，是營養非常豐富的果汁。

　　7、馬鈴薯蘋果汁

　　材料：馬鈴薯***土豆***2個、蘋果1個、蜂蜜適量

　　作法：馬鈴薯和蘋果洗淨去皮切小塊，加些冷開水與蜂蜜放入果汁機打汁即可。

　　功效：預防高血壓，中風，動脈硬化，紓解精神壓力。

　　8、奇異果水梨汁

　　材料：奇異果***彌猴桃***2個、水梨1個、檸檬1/4個、冰塊適量

　　作法：奇異果去皮切小塊，梨子去皮及果核切小塊，連同檸檬汁與冰塊榨汁即可。

　　功效：含豐富維生素C，有養顏，美容及利尿等作用。

　　喝果汁的注意事項

　　一、果汁≠水果

　　不少消費者總是會認為，喝果汁和吃水果是等同的，實際上並非如此。一個水果中除了含有大量水分以外，在其果肉和果皮上還有大量的膳食纖維，如果單純只拿一個水果來自行榨汁喝，固然能夠通過水果中榨出的汁水攝入維生素，但遺憾的是，膳食纖維和果膠等有助於胃腸道消化的物質卻未能夠攝入，因此，消費者們需要明確的是：喝果汁不等於吃水果。

　　二、果汁≠果汁飲料

　　現下，有不少消費者都能夠充分認識到碳酸飲料對於身體健康的影響，因此大部分消費者已經開始從宴席上放棄碳酸飲料，改以各種各樣的果汁飲料，認為選擇果汁飲料能夠更加健康和營養。需要明確的是，果汁和果汁飲料是兩個完全不同的概念。王雷軍老師表示，除非是配料表上明確寫著“100%純果汁”，否則一般的果汁飲料也不可能對健康有好處。純果汁和果汁飲料最大的區別通過配料表就可以看出，純果汁一般配料表的第一位會寫清楚“果汁***100%***”，另外可能輔以少量食品新增劑，而果汁飲料的配料表第一位一般是“水”，水果果汁的含量標註為“>10%”，另外可能新增不少白砂糖、甜味劑等食品新增劑。因此從營養角度來說，果汁是純天然的水果營養，而果汁飲料卻是人為加入了其他東西配置而成的飲料。

　　三、混合果蔬汁≠營養會更好

　　王雷軍老師認為，現在的“混合果蔬汁”是為了迎合消費者食物多樣化和營養素全面的需求而推出的產品，但是消費者往往容易被誤導，認為“混合果蔬汁”中可以含有好幾種果蔬的營養成分，因此更加營養健康。他指出，“混合果蔬汁”的定位是一種飲料，而飲料一般最多的成分是水，其次才是從果蔬中榨出的汁。