西洋參的功效與養生作用

　　現代醫學研究表明，西洋參對慢性胃病和腸胃衰弱有效，通過促進胃腸的正常運轉，而有助於消化系統的健康運作。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　西洋參的功效

　　一、增強中樞神經系統功能

　　西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

　　二、促進血液活力

　　我們經常吃一些西洋參的話能夠起到降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化的作用，同時能夠促進紅血球生長, 增加血色素。

　　三、提高免疫力

　　西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

　　四、保護心血管系統

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和永續性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

　　西洋參的養生作用

　　是治療各種癌症的輔助劑之品。

　　1、強壯劑：具有抗疲勞、強壯體魄作用。

　　2、補益劑：具有補充人體所需，提高機體免疫功能的作用。

　　3、抗應激能力：具有抗缺氧、抗高溫、抗寒作用。

　　4、預防和治療心腦血管疾病：具有抗心肌缺血和抗休克作用，並可明顯降低血脂。

　　5、其它：具有抗利尿、鎮靜、止血等作用。

　　洋蔘的藥膳食療方

　　1、燕窩燉洋蔘

　　組方：燕窩、洋蔘各5g。

　　製法：燕窩用水浸透，洗淨，與西洋參同放入燉盤內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋蔘可複用，至味盡為止。

　　功效：益肺止咳，適用於肺胃陰虛所致的乾咳、咳血、潮熱盜汗。

　　2、龍眼洋蔘飲

　　組方：龍眼肉30g,西洋參6g，白糖少許。

　　製法：將龍眼肉、洋蔘、白糖同放人搪瓷盆內;加清水少許，置鍋中，隔水蒸40--50分鐘即成，每日睡前溫服1小酒杯。

　　功效：養心血，寧心神，適用於心悸、氣短、失眠、健忘等證。

　　3、洋蔘瘦肉湯

　　組方：西洋參6g,豬瘦肉20g，食鹽適量。

　　製法：將豬肉洗淨，切片;洋蔘切片，同放碗中，加清水及食鹽適量，隔水蒸熟，飲湯食肉嚼參，每日早晚各1劑。功效：生精補血，固本養身，適用於氣血兩虛所致的諸多病證的食養。洋蔘龍眼膏組方：西洋參30g，龍眼肉250g，麥冬150g，炒棗仁120g，煉蜜適量。

　　吃法：將諸藥水煎3次，三液合併，文火濃縮後，加煉蜜收膏，每次30g，每日2次，溫開水沖服。

　　功效：益氣養陰，適用於冠心病心絞痛，入夜尤甚，夜寐不寧等。

　　進食洋蔘的兩點注意事項

　　1、是服時不宜飲茶，因茶中含有鞣酸，影響西洋參的功效;

　　2、是服後不宜吃蘿蔔，因蘿蔔是破氣的，而西洋參是補氣的。