兒童水果食譜

　　水果營養豐富，能為人們提供大量膳食纖維、維生素C、維生素A和鉀等各種營養元素。下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一：香蕉泥

　　原料：熟透的香蕉1根、;白糖、檸檬汁各少許

　　做法：

　　1***將香蕉洗淨，剝皮去白絲;

　　2***把香蕉切成小塊，放入攪拌機中，加白糖，滴幾滴檸檬汁，攪成均勻的香蕉泥，倒入小碗，即可。

　　二：柿子丸

　　原料：柿子2個;蘋果醬或杏醬15克;白糖、澱粉各10克

　　做法：

　　1***將柿子用開水燙後，剝去皮，放在碗中用勺碾碎，加入適量的澱粉、白糖，捏成丸;

　　2***將丸子放入溫油中慢炸，待其外表稍焦時，即可出鍋。

　　3***蘸蘋果醬或杏醬食用。

　　多吃水果對寶寶的8大好處

　　1.清潔體內環境

　　各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纖維，這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排洩等重要生理功能，起著“體內清潔劑”的特殊作用。

　　2.控制寶寶肥胖

　　膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分，使原有的體積和重量增大幾十倍，並在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感，進食減少，利於控制體重。

　　3.預防小兒糖尿病

　　膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度，可避免餐後出現高血糖現象，提高人體耐糖的程度，利於血糖穩定。膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌，促使胰島素充分發揮作用。

　　4.解除便祕之苦

　　在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶，因缺少植物纖維，容易引起便祕。因此，讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物，可刺激腸道的蠕動，加速排便排出，也解除了便祕帶來的痛苦。

　　5.有利於減少癌症

　　兒童中癌症發病率上升，與不良的飲食習慣密切相關。英國劍橋大學營養學家賓漢姆等曾分析研究，食用澱粉類食物越多，大腸癌的發病率越低。

　　6.保護心血管

　　如果經常讓寶寶吃些粗糧，植物纖維可與腸道內的膽汁酸結合，降低血中膽固醇的濃度，起到預防動脈粥樣硬化，保護心血管的作用。

　　7.預防骨質疏鬆

　　寶寶吃肉類及甜食過多，可使體液由弱鹼性變成弱酸性。為了維持人體內環境的酸鹼平衡，就會消耗大量鈣質，導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏鬆。因此，常吃些粗糧、瓜果蔬菜，可使骨骼結實。

　　8.有益於面板健美

　　寶寶如吃肉類及甜食過多，在胃腸道消化分解的過程中產生不少毒素，侵蝕面板。若常吃些粗糧蔬菜，能促使毒素排出，有益於面板的健美。