黑芝麻湯圓的家常做法
湯圓屬高熱量、高糖分食品,含有油脂,缺乏營養素,除熱量和糖外,沒有太多營養。下面是小編為大家精心挑選的,希望對大家有所幫助。
黑芝麻湯圓的所需材料
黑芝麻湯圓的步驟
1.小火把黑芝麻炒香
2.放涼後倒入料理機的幹磨杯打成粉
3.加入豬油,紅糖攪拌均勻
4.在糯米粉中一點點倒入溫水,慢慢的搓
5.揉成光滑的麵糰
6.取一個劑子搓圓後,拍扁,捏成中間厚四邊薄
7.放入黑芝麻餡
8.用手的虎口處收口
9.然後揉圓,這裡要慢慢的捏啊捏,這樣才不糊裂開
10.煮到湯圓一個個浮起來即可
黑芝麻的功效
1、控制血壓
黑芝麻富含鋅、鐵、錳。定期適量地服用黑芝麻,會改善腎臟內鋅鎘比值。
此外,鐵能生血活血,錳能加強細胞組織功能。因此,服用黑芝麻是控制血壓的理想做法。
2、疏通血管,預防動脈硬化
芝麻為脂溶性氧化劑,不僅使血管的彈性增強,而且還可使血液迴圈執行正常。
對預防中老年心、腦血管硬化大有裨益;它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。
3、穩定血糖
芝麻因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸,所以能保持血糖穩定。
4、防癌抗癌
芝麻又為富硒食物,因此決定了它有良好的防癌抗癌與抗衰老作用。
黑芝麻湯圓的家常做法