什錦湯圓的家常做法

　　湯圓:最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　什錦湯圓的所需材料

　　什錦湯圓的步驟

　　1.用溫水將糯米麵和成麵糰靜置5分鐘。

　　2.零食去包裝。

　　3.

　　大塊兒的零食回刀作湯圓餡料。

　　4.取適量糯米麵，按薄，加餡料。

　　5.加了餡料的面片從下向上收口。

　　6.

　　收口後團圓，包好湯圓。

　　7.煮鍋加水燒開，湯圓入鍋煮。

　　8.煮至湯圓熟，即可盛出享用。

　　吃湯圓的注意事項

　　1、不宜過量

　　湯圓雖然美味，但是不宜大吃特吃，因為湯圓是由糯米所製成的，性質黏滯且溫熱。而且芝麻和花生餡料的湯圓具有較高能力，其他餡的也是，這樣的搭配很容易引起消化不良。

　　2、煮湯圓要講究配湯

　　甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓薑湯取代，可有補身祛寒的功效;無餡料小湯圓還可以用花茶來煮，味道更新鮮，也可使用紅糖及薑片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等，增加營養含量;煮鹹湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。

　　3、不宜當早餐

　　湯圓是甜的，屬於糖分高的食品，熱量當然也不少啦，還含有油脂。雖然這樣但是還是缺乏營養素，這樣的食物不適合當早餐吃。如果腸胃較弱的人早餐吃湯圓的話不好消化，一天的飲食習慣都會被打亂。