剛懷孕什麼肉不能吃
懷孕的女人不能吃哪些肉的呢?下面讓小編跟大家一起來了解一下吧。
孕婦不能吃哪些肉
1、驢肉
性平,味酸甘,雖有補血益氣作用,但根據前人經驗,孕婦應當忌食驢肉。如《日用本草》中記載:驢肉,妊婦食之難產。
2、兔肉
清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說:兔肉甘冷,涼血,多食損元陽,孕婦尤忌。兔肉性涼,能涼血活血,又易損人陽氣,所以孕婦應該忌食。
3、麻雀肉
中醫認為,雀能壯陽,興陽事。但同時雀性大熱並特淫,孕婦不應多食。《隨息居飲食譜》中說:雀肉,陰虛內熱及孕婦忌食。《飲食須知》亦云:妊婦食雀肉飲酒,令於多淫。多食雀腦,動胎氣,令子雀目。所以孕婦忌多食雀肉與雀腦。
4、動物肝臟
前不久,英國的衛生部門已經正式發出告誡:懷孕的婦女儘量少吃,最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物,以減少胎兒患先天性缺陷的危險。
5、螃蟹
我們知道,孕婦孕期時不能吃螃蟹的,中醫是這樣解釋的,螃蟹的屬性比較寒涼,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流產。此外,大陸的臨床發現,螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強烈。蟹爪能散瘀血、通經絡。它墮生胎,下死胎。所以,婦女在懷孕期間切勿食之。
6、鱉
臨床上某些長有腫瘤的病人會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長。因為甲魚本身含有豐富的蛋白質,還具有通血絡和活血的作用,可散淤塊、打散腫瘤。但對孕媽媽來說,甲魚卻吃不得,因為胎兒在子宮內成長,如果受到甲魚食物的破壞,或抑制其生長,易造成流產或胎兒生長不全。
孕婦吃肉注意事項
1、吃肉喝湯兩兼之
有些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養分,實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出,因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。
其實煮凍肉的所產生營養比鮮肉的少
2、少吃醃臘燻烤類肉食
據調查,醃臘燻烤類熟食在製作過程中,煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物,宜少吃。
3、吃豬肉時最好與豆類食物搭配
含有大量卵磷脂的豆製品,不僅可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,懸浮於血漿中,不向血管壁沉積,還能防止硬化斑塊形成。
4、留住凍肉的營養
其實煮凍肉的所產生營養比鮮肉的少,因為凍肉在解凍時會有一些養分流失,影響肉品的營養與滋味,因此處理時可按照“快速凍結,緩慢解凍”的原則進行。
由此可看,孕婦吃肉必須適量而行。專家建議,孕早期每天肉類的攝取量應在100~150克為佳。孕中晚期要比孕早期每天多攝入蛋白質15~25克,相當於50~125克肉類。而每個星期所攝入的肉類中最好包括200~300克的魚肉,當然也不能光吃肉,要葷素搭配,才能確保營養協調。
懷孕初期什麼肉不能吃