春天降血壓吃什麼菜比較好

　　高血壓是老年人常見的疾病之一，高血壓患者在飲食上要注意多吃降血壓的食物，你知道春天降血壓吃什麼菜嗎?本文是春天降血壓吃什麼菜，春天降血壓的食療，希望對大家有幫助!

　　春天吃什麼菜降血壓

　　1、薺菜

　　薺菜的降壓作用是極佳的，但其採摘時要注意取用初春時節的幼苗，這樣才能產生最好的治療效果。其幼苗作菜食用，清香可口。

　　2、冬瓜

　　我國中醫指出，經常食用冬瓜可有效地穩定血壓，並且經過現代的醫學研究也證實，在冬瓜中含鈉量較低，因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜，並且其降壓的效果非常的顯著。

　　3、竹筍

　　春天到了，竹筍開始大量的上市，這個時候高血壓患者不妨多吃一些竹筍。竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點，而這些特點正是高血壓患者所需要的，因此在春季這個血壓容易出現波動的季節，適量的多吃春筍對於高血壓患者來說大有裨益。

　　4、菠菜

　　用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日為一療程。可以連續食用。菠菜營養豐富，簡單易尋，而且。便宜，是眾多高血壓患者不錯的降壓選擇。高血壓病者有便祕、頭痛、目眩、面赤。

　　5、白菜

　　很少有人知道，廉價的白菜同樣是高血壓患者不可多得的降壓法寶，這是因為在白菜中含有大量的維生素C，常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處，特別適合高血壓患者食用。

　　6、香菇

　　香菇同樣具有很好的降血壓功效，因此在吃什麼可以降血壓的問題中，香菇也是不錯的選擇。不僅僅如此，經常食用的話還能幫助我們有效的起到降膽固醇的功效。研究發現，高血壓患者經常吃香菇，可防止動脈硬化和血管變性，是防止心血管疾病的理想食物。

　　7、荸薺

　　荸薺含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素。荸薺清脆可口，不僅是生吃熟炒的食品，且也是治療高血壓的佳果。治療方法是取荸薺、海蜇頭***洗去鹽分***各60-120克，水煎服，每天2次。

　　8、芹菜

　　芹菜中含有芫荽甙甘露醇等物質，有利於降血壓與降血脂的作用，對原發性、妊娠性、更年期高血壓等均有明顯療效。芹菜可煮食、絞汁、或與杭菊花、馬蹄煎湯，或與其它蔬菜配製等。食芹菜禁食雞肉與兔肉。

　　高血壓患者食譜推薦

　　1、扒鮮蘆筍

　　蘆筍500克，植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，鹽3克，大蔥10克，姜5克，豌豆澱粉5克。

　　將鮮蘆筍去掉老根、去皮，洗淨，將蘆筍劈開，切段，將蘆筍段用開水焯一下，鍋中放油，蔥薑末熗鍋。烹料酒，加湯，精鹽、白糖、味精，把蘆筍放入鍋內。開後用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋即可。

　　2、腰果拌西芹

　　西芹250克，腰果50克，鹽2克，味精1克，香油10克。

　　將西芹去根、葉洗淨，切成菱形片。放入開水鍋中燙，待水再次開時，撈出瀝水。將腰果用麻油炸至淺黃色撈出，涼透。將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻，撒上腰果即成。

　　3、苦瓜排骨湯

　　排骨300克，豆豉，白苦瓜1條，姜，米酒2湯匙，白砂糖1/2湯匙，鹽。

　　將白苦瓜洗淨剖開，去除內部白膜和籽，切成塊狀，焯水去除苦澀味，撈起待用。排骨洗淨，切塊，汆水撈起。煮沸清水倒入大燉盅，再放入白苦瓜、排骨、薑片、豆豉和所有調味料，蓋上蓋子。將燉盅放入蒸鍋，隔水大火蒸30分鐘即可食用。

　　4、醋浸花生米

　　生花生、精醋適量，倒醋浸泡7天，早晚各10粒，待血壓降後可隔日服用。具有清熱等功效，可治高血壓症，對保護毛細管壁，阻止血栓形成都有較好作用。


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