冰鎮秋葵簡單又好吃的做法圖文教程

General 更新 2024年11月02日

  冰鎮過的秋葵搭上番茄醬,非常的清爽開胃,老少皆宜,特別適合熬夜人群,味道很好吃,做法也很簡單。想要了解更多冰鎮秋葵的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作冰鎮秋葵的食材

  冰鎮秋葵簡單的步驟

  1.秋葵洗淨控水。

  2.水中放入適量油和鹽燒開。

  3.把秋葵下鍋煮40秒左右。

  4.煮好的秋葵取出用冷水沖洗降溫。

  5.把秋葵泡入提前準備好的冰水中,並加入冰塊。

  6.冰秋葵時準備番茄醬。

  7.待秋葵變的冰涼時便可以開吃咯。

  涼拌秋葵的幾種做法

  涼拌秋葵

  原料:秋葵300g、蒜3瓣、小米椒2個、生抽2湯匙、香醋1湯匙、白糖2g。

  做法:

  1.秋葵洗淨去蒂。

  2.將秋葵放入滾水汆燙2、3分鐘左右迅速撈起。

  3.放入冷水中侵泡一會。

  4.將秋葵對剖開。

  5.擺入盤中備用。

  6.蒜頭、辣椒切沫。

  7.加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁。

  8.鍋裡燒熱油,燒至冒煙後澆入辣椒、蒜蓉碗中。

  9.拌勻後澆在秋葵上拌勻即可食用。

  蔥香秋葵

  原料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克。

  做法:

  1.將秋葵洗乾淨,放入沸水中燙熟,撈出。

  2.將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段。

  3.大蔥洗淨切花備用。

  4.秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。

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