冬季養生滋補甜品湯

General 更新 2024年11月23日

  健康養生專家都說冬季是滋補的好時節,此時進補最能達到養生的效果,但是過多的進步也是不可取的。專家推薦冬季滋補甜品湯,既是甜品也是滋補湯,兩全其美,冬季養生必備的佳品。下面是小編帶來關於,歡迎大家閱讀。

  冬季滋補甜品湯有哪些

  1、桃仁蓮藕湯

  核桃仁30克、蓮藕250克。紅糖。

  蓮藕去皮,洗淨,切成片;核桃仁去皮,打碎。將打碎的核桃仁、蓮藕片放入湯鍋內,加入適量清水共煮,加入適量紅糖調味即可。

  貼心小提示:蓮藕中除了含有大量的碳酸水化合物之後,其蛋白質和維生素的含量也十分豐富,煮熟之後具有養罰滋陰、健脾益氣的作用。

  2、蓮子銀耳羹

  蓮子50克、銀耳20克。冰糖。

  蓮子泡發後去蓮心,洗淨;銀耳用清水泡發,去蒂,洗淨,撕成小朵。湯鍋內放入蓮子肉和銀耳,加入適量清水,大火煮沸後轉小火煮爛,加適量冰糖調味即可。

  3、蓮子百合麥冬湯

  蓮子40克,紅棗、百合各10克麥冬20克,枸杞子5克。冰糖。

  蓮子洗淨,去心,用清水浸泡1小時;紅棗洗淨去核;百合、麥冬、枸杞子分別入清水泡軟,洗淨。鍋內加水煮沸,放蓮子,改小火煮至蓮子將爛,加百合、麥冬、枸杞子、紅棗煮20分鐘,加冰糖至溶化,拌勻即可。

  小貼士:百合、麥冬能夠滋陰潤肺,清心安神,在秋季可緩解秋燥。

  4、核桃栗子蓮藕湯

  蓮藕150克,核桃仁、蓮子、栗子各100克。陳皮、紅棗。

  將核桃仁、栗子分別洗淨,瀝乾水分備用;蓮藕去外皮,洗淨後切大塊;紅棗洗淨,去核;蓮子用溫水泡軟,去心。鍋中倒入八分滿的水,先放入陳皮、紅棗,待水煮沸後,再加入蓮藕塊、核桃仁、蓮子、栗子,用大火燉煮約20分鐘,轉小火繼續煮約2小時即可。

  冬天養生湯煲湯食譜

  第一:羊肉湯

  材料:羊肉、羊雜、羊骨、蔥姜、香菜、食鹽

  做法:將羊肉以及羊雜清洗乾淨,然後放入鍋中,加入蔥姜一起熬煮;煮熟之後取出切片備用;將羊骨放入鍋中大火熬煮一個小時,然後將表面的浮沫取出乾淨,最後放入蔥姜熬煮成為奶白色就可以了,這個過程需要花費的時間比較長;將羊肉和羊雜放入乾淨的碗中,隨後加入香菜以及蔥花,最後倒入準備好的羊湯,這樣一道色澤漂亮,口味純正的羊肉湯就做好了。要想獲得最為美好的享受,那麼可以將羊肉湯和千層餅等一起服用,這樣能夠起到很好的充飢作用。

  功效:這道食譜具有很好的滋補作用,羊肉湯性熱,在冬天的視乎服用能夠很好的起到暖胃以及禦寒的效果。如果是一些身體原本就比較虛弱,特別是在冬天時候出現手腳冰涼的情況,那麼可以適當的服用羊肉湯。不過需要注意的是,服用羊肉湯一定要適量,否則很容易出現上火的情況。

  第二:黃芪燉烏雞

  材料:黃芪、烏雞、蔥姜、食鹽

  做法:將烏雞宰殺乾淨,然後放入開水中焯一遍,取出之後清洗乾淨瀝乾水分備用;將準備好的黃芪放入烏雞的肚子之中;然後將整隻烏雞放入砂鍋中,翻入食鹽。蔥姜一起燉煮,等到烏雞肉軟爛就可以了。

  功效:這道食譜具有很好的補肝益腎的功效,如果男性出現了遺精或者是早洩的情況,那麼服用這道食譜能夠很好的恢復健康。另外,這道食譜還具有補氣血的效果,經常服用氣色會越來越好,適合在冬天的時候服用。黃芪是一種非常常見的中藥,服用之後具有補脾益氣的效果;烏雞中含有很多人體所需要的營養物質,對於婦科疾病以及補血效果很好。如果女性出現了月經不調、白帶增加等婦科疾病,那麼服用這道食譜也具有很不錯的療效。

  第三:枸杞紅棗烏雞湯

  材料:紅棗、枸杞、烏雞、生薑、食鹽

  做法:將烏雞弄乾淨之後放入開水中焯五分鐘左右,取出後洗乾淨瀝乾水分;將枸杞放入溫水胡總清洗乾淨,紅棗和生薑也分別洗乾淨,生薑去除外皮,紅棗則是去除果核;將所有的食材放入開水中進行熬煮,大約三個小時之後就可以了。

  功效:現代研究發現,烏雞中含有十多種人體所需要的氨基酸、維生素和微量元素,但是所含有的脂肪以及膽固醇的量卻很好。所以說,經常服用烏雞能夠很好的提高身體活力,延緩機體衰老,對於預防女性婦科病、骨質疏鬆等等疾病效果非常的不錯。如果身體出現肝腎不足或者是體虛脾胃不好的患者,可以多服用這道養生湯。

  第四:核桃肉煲牛月展湯

  材料:核桃肉、牛月展、枸杞、淮山、龍眼肉、生薑、食鹽

  做法:將核桃肉放入鍋中小火炒五分鐘,這樣能夠有效的去除核桃中所帶有的異味;將剩下的食材清洗乾淨;牛月展放入開水中焯五分鐘,取出之後瀝乾水分,核桃肉則是放到鍋中焯三分鐘後取出;將所有的食材一起放入開水中,然後小火煲湯三個半小時左右,起鍋之前加入適量的食鹽。

  功效:這道食譜具有很好的調養身體的療效,特別是一些便祕、腎虛咳嗽、腰膝痠軟以及陽痿遺精、尿頻等等症狀。

  注意事項:雖然說核桃對於身體的好處非常的多,但是千萬不能夠多吃。因為核桃肉中含有的油脂比較多,如果過量的服用很容易出現噁心想吐的情況,另外就是一些有拉肚子、風寒感冒的患者最好不要服用核桃,避免病情加重。除此之外,核桃也別和野雞肉、米酒等等一起服用。

  第五:蓮子百合湯

  材料:蓮子、百合、紅棗

  做法:將蓮子去除蓮子芯,紅棗去除果核;然後將所有的食材一起放入鍋中熬煮,起鍋之前也可以加入適量的白糖調味。

  功效:這是一道非常好的冬季養生湯,服用之後不僅能夠很好的滋養身體,起到降低血壓以及安神的效果,除此之外,還具有很好的減肥效果,一舉多得。

  冬季養生知識

  第一:穿衣

  冬天天氣寒冷,這個時候為了保暖很多人都穿上了厚厚的衣服。但是你知道嗎,這個時候的頭部、手部以及腳部都是需要重點保暖,千萬不能夠置之不理。專家告訴我們,頭部的保暖和身體的熱平衡之間具有非常重要的作用。所以說,為了身體健康,冬天的時候對於一些裸露部位需要特別的注意,例如帶上帽子以及手套等等。

  第二:運動

  很多人由於天氣寒冷就停止了運動,其實這並不科學。冬天氣溫低這個時候老年人以及小孩最好減少到戶外的次數,但是運動也不能夠停,而是應該在室內進行一些簡單的運動,例如慢跑等等,這樣不僅不會加重心肺的壓力,同時還能夠鍛鍊身體。另外鍛鍊的時間也是有講究的,最好在下午的三點到四點時間進行鍛鍊。

  第三:保養

  冬天保養是一項非常重要的工作,天氣越是寒冷,那麼就越要保護好手腳,並且養成搓手的好習慣。搓手不僅能夠促進手部的血液迴圈,減少出現凍瘡的可能,同時還能夠預防感冒,並且對於我們的大腦也具有很好的保健作用,所以說,冬天搓手對身體好處大大的有。

  除了搓手的習慣之外,冬天最好能夠每天進行泡腳,這樣不僅能夠減少寒冷,同時還具有消除疲勞、促進睡眠的功效,是一種非常健康、科學的生活方式。


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