洋蔥對人身體有什麼好處

　　洋蔥在歐美特別受寵，幾乎在每餐中都會用到洋蔥，洋蔥確實是保護健康的好幫手，尤其對肉食主義者。那麼常吃洋蔥有什麼好處呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　洋蔥對身體的好處

　　1、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等;

　　2、所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用，若每天食用50-70克洋蔥，其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強;

　　3、所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排洩，有降血壓作用;

　　4、洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量;

　　5、洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率;

　　6、洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量;

　　7、洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質疏鬆;

　　8、洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使面板光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。另外，洋蔥含抗菌、抗炎物質，吃洋蔥可防治腸炎痢疾。

　　吃洋蔥的最佳時間

　　洋蔥可以解毒殺蟲，祛風發汗，清熱化痰，助消化，抗癌，增強免疫力，洋蔥冬天時候吃最好。一天中的早晨吃最合適。

　　洋蔥的選購方法

　　1.選購洋蔥時，選擇表皮越幹越好的洋蔥，包卷度愈緊密愈好。

　　2.觀其外表，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理，宜選購。

　　3.洋蔥表皮顏色有橘黃色和紫色兩種，橘黃色皮的洋蔥層次較厚，水分較多，口感當對較脆。紫色皮的洋蔥水分少，層次比較薄，口感次之。相對來說，黃皮的洋蔥較甜，而紫皮的洋蔥較辣。

　　洋蔥的副作用

　　洋蔥辛溫，胃火熾盛者不宜多吃，吃太多，會使胃腸脹氣。

　　洋蔥生吃好還是熟吃好

　　洋蔥可以生吃也可熟吃,要說是生吃好還是熟吃,只能說各有千秋。洋蔥生吃有生吃的功效,而且生吃可以儲存裡面的營養成分不受在破壞,有很好的提神和保健的作用。但是生吃味道不好,而且嗆鼻,很多人接受不了。洋蔥熟吃可以做各種美味的菜餚,而且能夠健脾,對那些脾胃不好的人來說,非常有益。