豬肉魚糕炒蓮藕的做法圖解

General 更新 2024年11月07日

  也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉。和魚糕一起做味道很鮮美。想要了解更多豬肉魚糕炒蓮藕的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作豬肉魚糕炒蓮藕的食材

  豬肉魚糕炒蓮藕的步驟

  1.豬肉和魚糕準備好

  2.把蓮藕去皮

  3.切片用清水洗一下備用

  4.豬肉和魚糕切片,用鹽和糖醃製

  5.將蒜頭去皮

  6.熱鍋下油炒蒜頭

  7.然後下蓮藕和少許鹽,後下適量的水煮上五分鐘

  8.將豬肉和魚糕放下去翻炒

  9.處鍋前放耗油即可

  蓮藕多少錢一斤

  其實蓮藕作為一種家常菜,價格並不貴,縱觀目前全國的蓮藕價格,一般在3-6元一公斤不等,根據產地而有所不同,蓮藕的產地自然會便宜一些,而在一些本身不產蓮藕的地方就會稍微貴一點,不過也是大部分人可以接受的水平,有些地方的蓮藕達到7、8元一公斤,這種屬於比較貴的地區,要麼是物價較高的地方,要麼就是比較偏遠的地方,總之,大家想吃藕並不是什麼難事哦!

  蓮藕該如何挑選

  Point1. 挑選藕節粗短的;

  Point2. 挑選藕節與藕節之間的間距較長的;

  Point3. 挑選外形飽滿無凹凸不平的;

  Point4. 挑選帶有溼泥的;

  Point5. 挑選沒有明顯外傷的;

  Point6. 挑選顏色正常沒有明顯發白的;

  Point7. 挑選沒有異味的;

  Point8. 挑選中間通氣孔較大的。

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