春分節氣養生必備哪些食物

　　春分時節，晝夜平分。春暖花開，草長鶯飛。但天氣變化捉摸不定，很容易影響人們的身體健康，導致感冒、上火、面板乾燥等。首先，我們可以從飲食做起，如何才能大飽口福又能吃得健康，不辜負這樣一個美好的季節呢?下面是小編為大家精心推薦的春分養生必備幾款食物，希望能夠對您有所幫助。

　　養生必備食物

　　香椿延遲衰老

　　春分時節的香椿，其獨有的芳香味道，能起到很好的醒脾、開胃的作用，且香椿中含有豐富的維生素E，因此香椿還有很好的延緩衰老的功效。

　　春芽抗菌養顏

　　春日樹春芽，時令的食物新鮮並且營養豐富。春天，植物生髮鮮綠的嫩芽，可食用的春芽有很多，如，香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

　　菠菜防春燥

　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為最佳。春季上市的菠菜，對防春燥很有益處。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

　　韭菜芳香可口

　　韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神等功效。炒綠豆芽或豆腐乾事加些韭菜，芳香可口。

　　嚐鮮無不道春筍

　　別譽為“素食第一”的春筍，筍體肥沃、美味爽口、營養豐富、可葷可素。地方名菜春筍均佔一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。

　　蔥姜提高免疫力

　　春季是蔥、姜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最好吃的時候，多吃可預防春季常見的呼吸道感染。北方人愛吃小蔥蘸醬和小蔥炒雞蛋，這是一種很營養又順應節氣的吃法。

　　櫻桃美容又養顏

　　櫻桃果實豐厚，味美多汁，色澤鮮明，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果的20倍以上，居水果首位，多吃櫻桃可美容養顏。

　　紅棗增加熱量

　　人們在春天的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要補充更多的熱量。但此時腸胃消化能力較差，不適合多吃油膩的食物，因此熱量可由適量的甜食供應，紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

　　蜂蜜營養滋補

　　蜂蜜含有多種礦物質、維生素，可增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。每天飲用1-2匙蜂蜜，用一杯溫開水沖服或加牛奶服用，有很好的滋補作用。

　　養生戒律

　　一、衣物增減有度，切勿愛美穿的太少

　　春分時節，天氣漸暖，尤其是白天的溫度上升很快。北方的街頭也常見中午時人們只穿一件衣服，愛美的姑娘們更是不願意穿得臃腫，有的甚至以及穿上了初夏的服裝。

　　寒從腳下起，乍暖還寒時，還是捂著點好。愛美的年輕人如果一定要穿的少，最起碼也要保證褲子、鞋襪厚一些，上身衣物適當輕薄一些就可以了。

　　王浩驊溫馨提示：“春捂秋凍”是老祖宗智慧、經驗的總結，為了身體健康，春天減衣物還是要慢一些，少一些，以順應季節變化。

　　二、調治老毛病，預防新疾病

　　春分時節，陽氣已經比較強壯，萬物復甦，生物們也都活躍起來，各種細菌、病毒在這一時節的繁殖很快，大家一定要注意預防感冒、肺炎、麻疹等高發疾病。

　　這一時期，正是木旺之時，相應而言，金、土的力量難免削弱，所以呼吸系統、消化系統方面老毛病發作的概率就比較大。一定要注意保養。

　　但從另一方面來說，此時節陽氣越來越盛，在故疾復發的時候，注意調養，“因勢利導”，藉此機會正好調治那些老毛病。

　　三、應對春困有妙招

　　春分時節，“春困”的症狀越來越明顯，尤其是每天午後，表現更為明顯。如果這種症狀的不到緩解，會嚴重影響工作、學習的正常進行。

　　1、午飯後稍微休息一會

　　在最困的時候，哪怕只是小睡十來分鐘，也可大大緩解疲憊。有條件的朋友可以午睡半小時，上班族和學生，坐在椅子上打個盹也可。

　　2、晚上做一些有助睡眠的“功課”

　　晚飯後稍微活動一下身體，有利於身體的舒展和放鬆;睡前半小時摒棄雜念，心情平靜，有利於入睡。

　　3、睡前洗臉、洗腳、搓腳心。

　　搓腳心有助於推動血氣執行，溫補臟腑，安神寧心，消除一天疲勞，利於入睡。

　　注意事項

　　飲食均衡，陰陽互補

　　春分時節的飲食，宜清補不宜濁補，大量氣血外行，重補不易運化，清補則有利於輕清之氣的通暢。

　　1、飲食清淡，多吃新鮮蔬菜

　　多吃新鮮蔬菜，有助於人體應時知節，與自然相融合。

　　春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等當季蔬菜，都是不錯的選擇。以及雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營養豐富的溫補食物，都適合這一季節進食。

　　2、食物的搭配、烹調上注意陰陽互補。

　　食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。在搭配、烹調時候，要充分考慮。

　　比如說，烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，新增蔥、姜、酒、蒜、醋等發熱的調料，可緩解寒性食材的寒涼;在食用牛羊肉等發熱食材後，就要配上一些滋陰食材，達到陰陽互補之功效。

　　3、多喝水，多喝粥、湯

　　春天木旺，耗費的水分相對大，多飲用水、粥、湯，可清除肝熱補充體內水分的流失。

　　起居方面多留意

　　1、保證室內空氣清新潔淨，減少呼吸系統疾病。

　　2、經常消毒，殺死病毒

　　保持室內外衛生，角落和陰暗死角的汙垢都要清掃乾淨，並經常消毒，殺死病毒，減少傳染病的擴散。

　　3、運動不宜太過激烈

　　從冬季的寒冷中舒緩過來不久，外出運動鍛鍊需要循序漸進，不可太過激烈，以免身體不適應。