點心的拍攝技巧

　　點心源自於埃及、希臘。遠在5000多年前的古埃及，已出現當作供品的點心。如今在婚禮、各種典禮上都會擺放精緻的甜品，也有越來越多的人開始嘗試自己在家裡自己動手做甜品。下面就讓小編為大家介紹一下，供大家參考。

　　一、輕便的器材事半功倍

　　拍攝美食不同於我們拍攝壯麗的風光亦或是一些極少見的自然景象那樣，對器材的要求比較高。另外，對著這些令人垂涎欲滴的各式甜品，舉著沉重的單反對著它們，也難免有些違和，拍攝美食對於器材的選擇，建議大家以輕便小巧的微單為主即可。我平時會選擇用佳能EOS M3，配上EF-M 22mm f/2 STM定焦鏡頭。這樣器材搭配十分輕便，EF-M 22mm f/2 STM擁有大光圈，能夠把食物的細節很好的表現出來。定焦鏡頭畫質也有非常好的保證。

　　二、在不同的光線下拍攝食物的小小Tips

　　在室內光光線下，擺放甜品拍攝時，側光能讓美食以及裝飾道具的形狀、紋理以及陰影更加突出，能為影像帶來立體感。但側光也會導致食物暗部過暗，不夠通透。這個時候，在有陰影的另一側拿一個發光板或者白紙為陰影補光，畫面就可以變得比較通透柔和。

　　在室外光線下，適合將甜品拍出清新感覺的片子。戶外光線過於充足的時候，為了防止甜品亮部過曝，要將快門調快一些，保留亮部的細節。

　　三、如何利用景深展現美食的誘惑

　　用淺景深拍攝甜品區域性的特寫時，記得多多運用大光圈的虛化效果，能夠更好的展示食物的細節，讓食物更具有誘惑力。如果是和我一樣，使用M3的朋友，拍攝美食時可以直接開啟相機內建的美食模式，光圈會自動開大，色彩也會變得鮮亮一些。

　　四、拍攝美食時可以利用的構圖

　　全側拍攝

　　所謂全側拍攝，可以理解為將甜品的側面完全的融入在鏡頭之內，這種構圖方法適用於一些有很多層或用料很多的甜品，展現甜品用料足，引誘觀者的食慾，同時畫面的色彩也會非常多樣，避免單調。

　　留白構圖，讓畫面更有空間感

　　留白構圖的方法是一種對比的手法，豐富的主體與極簡的背景環境進行強烈的對比碰撞。這樣的構圖方法可以有效的提煉主體，集中觀者的注意力。“以退為進”，給自己的作品留點“白”，讓觀者獲得更寬廣的思維空間，使美食照片更具空間感，而在拍攝美食或甜品時，最簡單的塑造留白構圖的方法就是利用白色的餐盤，各位有興趣的朋友，不妨親自動手一試喔。

　　密集構圖運用在點線面的節奏感上，疏與密、虛與實、鬆與緊的對比，令畫面呈現出視覺的張力。

　　在高溫的夏季，酷暑吞噬著城市的每一個角落，能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品，吃一點甜品，平衡一下身體的熱氣，那該是多美妙的享受。在冬季，滋補甜品、精選奶制甜品等讓人們在寒冷的冬天也能讓胃裡甜蜜蜜的。喜歡甜食的你趕緊拿起手中的相機拍下你的下午茶吧。