好吃的西紅柿麵疙瘩湯怎麼做

　　西紅柿具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。平時生活中你會做西紅柿麵疙瘩湯嗎?接下來，小編跟你分享好吃西紅柿麵疙瘩湯的做法。

　　西紅柿麵疙瘩湯的材料準備

　　西紅柿麵疙瘩湯的製作過程

　　1.一個柿柿，一個雞蛋，一顆小蔥，一把麵粉

　　2.西紅柿去皮切小塊，我用的是自己家裡種的，皮薄肉軟

　　3.麵粉加點點水用筷子順時針畫圈，拌出小顆粒，也可以用買來的顆粒面

　　4.鍋裡倒適量油

　　5.小火把油燒熱放入蔥段炒出香味，把蔥段撈出

　　6.放入西紅柿

　　7.把西紅柿炒化填上一碗水，燒開

　　8.倒入麵疙瘩，迅速攪拌，小火煮熟

　　9.雞蛋打散淋入，加適量鹽，不要太多，可以出鍋了

　　西紅柿的營養價值

　　1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。

　　所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。

　　2.清熱解毒。

　　番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

　　3.降脂降壓，利尿排鈉。

　　所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

　　4.抗血凝聚，防腦血栓。

　　國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。

　　5.防癌抗癌，延緩衰老。

　　近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的程序。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。