何首烏是否有毒

　　何首烏具有補腎益精、烏髮的功效，不少人用來煲湯食用。但有的人吃了何首烏後有不良反應。那麼，呢?下面小編帶你一一瞭解!

　　何首烏如果使用方法不當或者過量服用同樣會帶來毒副作用，尤其是肝損害，主要表現為黃疸***面板、鞏膜黃染***、尿色變深、噁心、嘔吐、乏力、胃痛、腹痛、食慾減退等。2013年10月，國家藥監局還曾將部分含有何首烏成分的非處方藥調整為處方藥，同時要求在藥品說明書中增加有關肝損傷風險的提示。

　　以上所說的都是指經過加工炮製的制首烏，雖然經過炮製後毒副作用會大大降低，但是由於市場上很多制首烏加工炮製不到位，導致制首烏質量良莠不齊，購買時還需仔細甄別。

　　此外，未經加工炮製的何首烏稱生首烏，有截瘧解毒、潤腸通便、祛風止癢的功效，可用於體虛久瘧、腸燥便祕及癰疽、瘰癧、血燥生風、面板瘙癢、瘡疹等症。但是，專家提醒，生首烏是有毒的，切不可貿然服用。

　　只有經過有經驗的藥劑師炮製好的何首烏才能食用，並且應該在中藥配方中食用，不要單獨食用。購買何首烏要到正規藥店和醫院，警惕路邊商販賣的假何首烏。不建議市民長期配製食用，因為長期大量服用何首烏對肝臟有較大損害，一般推薦每天口服10-15克。如果服用時間較長，應適時到醫院做肝功能檢查。一旦出現腸鳴、噁心等不良反應，應立即停用並及時就診。

　　雖然何首烏是副作用的，有但是其藥用價值還是值得肯定的。首先，何首烏有補益精血、固腎烏須的功效，可用於血虛引起的頭昏目眩、心悸失眠、萎黃乏力，以及肝腎虧虛引起的眩暈耳鳴、腰膝痠軟、遺精崩帶、鬚髮早白等症。其次，現代醫學研究證實，何首烏還能擴張冠狀動脈、降血脂、促進紅細胞的生成，對冠心病、高血脂症、貧血等都有一定的防治作用。

　　總之，不管是生首烏還是制首烏，都必須在醫生的指導下服用，還應避免與其他可能導致肝損傷的藥物同時服用。

　　何首烏的食用禁忌

　　一、如果有大便清洩以及因溼氣引起的痰症均不適宜食用何首烏。

　　二、不論是煮燉蒸泡水等等製作何首烏，所盛裝的容器不能是鐵器，最好是陶瓷，如果不是藥性會減弱。

　　三、何首烏不能與豬肉、豬血、無鱗魚同吃。

　　四、何首烏不能與蘿蔔同吃，同吃會減低何首烏的藥性。

　　五、何首烏不能與蔥蒜一起吃用，同理也會減少藥性。

　　何首烏的副作用

　　一、食用生的何首烏的時候，要注意分辨品種，如果是生的赤首烏是可以入藥，但是不能生吃的，因為它帶有毒性，生吃完會出現頭暈，胸口發悶，嘔吐等中毒症狀。

　　二、大家需要注意的是購買何首烏的時候需要到正規的店鋪，因為現在不管是野生的還是種植的都有不同程度的藥物汙染，到正規商店選購減少食用毒性較強的何首烏。

　　三、何首烏不能過量服食，因為何首烏有一個成分叫是蒽醌類，長期過量服食何首烏就勢必產生毒性效應，比如容易腹瀉。

　　四、有些人對何首烏是會產生不良反應的，如腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐，甚至有大量食用何首烏者產生肢體麻木，面板也產生皮疹症狀。