甘藍的播種方法及病蟲防治

　　播種分幹籽播種和浸種播種兩種方法。冷床和大棚育苗多采 用幹籽播種，溫床和溫室多采用浸種催芽播種。下面小編分享了，一起來看看吧。

　　甘藍的播種方法

　　1、品種選擇：甘藍種植應選擇生育期短的早熟品種，單球重1公斤左右，定植後到收穫期45天左右，比較適合消費者的消費習慣，又不影響下茬越冬菜的播種期，如荷蘭品種瑞士多等。

　　2、苗床施肥：甘藍苗床土的配方為6份田土、4份腐熟的有機肥，每立方米營養土加入1公斤三元複合肥、80克多菌靈、100克辛硫磷顆拉劑，拌勻做畦，畦寬1.2米，長度不限。

　　3、播種時間：甘藍幼苗對溫度的要求不嚴格，但結球期對溫度的要求十分嚴格，應在17℃左右，有利於葉球的形成和生長，因此夏播時間為7月下旬左右。

　　4、播種方法：甘藍種植於7月下旬在準備好的苗床上灌足底水，然後將種子均勻撒上，覆細土1釐米左右，覆膜保溼，插拱，覆蓋遮陽網。

　　5、撤膜分苗：甘藍小苗出土70%以上時及時撤掉地膜以防烤傷幼苗，幼苗長至2葉1心時***大約播後10天左右***進行1次分苗，在傍晚或陰天分苗有利於成活，分苗水要暗溝澆並澆透。

　　6、苗期管理：甘藍幼苗抗逆性強，但必須做好防蟲、防草工作，害蟲有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲，可用萬靈和1.8%阿維菌素交替使用，因苗期時間短，視蟲子情況用藥2次即可。

　　甘藍的種植方法

　　1、整地施肥：甘藍種植選擇前茬為非十字花科的豆類或瓜類地塊為宜，每畝施腐熟有機肥3000公斤、氮磷鉀三元複合肥30公斤，翻地做畦，畦寬1.2米，栽2行，株距40釐米。

　　2、合理密植：甘藍選擇苗齡40天左右6～8片真葉壯苗在陰天或晴天傍晚進行定植，畝栽3000～3500株，秋季栽培的美貌2號、寶盛為3500株左右，冬季栽培的湖月、冠王為3000株左右。

　　3、肥水管理：甘藍定植後進行中耕蹲苗，少肥水以促進地下生長，緩苗後保持土壤見幹見溼，以擴大葉片同化面積，追肥的重點放在蓮座葉生長盛期和結球期。

　　①甘藍在幼苗定植後施提苗肥，用0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液澆施並中耕鬆土除草。

　　②甘藍在蓮座葉生長初期追肥一次，畝施尿素10公斤，同時用0.2%硼砂溶液葉面噴施一次。

　　③甘藍在蓮座葉生長盛期追肥一次，畝施三元複合肥15公斤。

　　④甘藍在結球前期和中期追肥兩次，每次畝施三元複合肥10公斤。

　　⑤甘藍種植為防止乾燒心，結球期可用0.7%氯化鈣噴霧2～3次。

　　4、適當採收：甘藍葉球緊實時可採收，在收割時保留2片外葉以保護葉球，做到表面乾淨、無蟲害、無裂球，同時根據保鮮加工出口的標準要求，按照葉球的大小進行分級。

　　大棚甘藍種植技術

　　整地施肥

　　大棚甘藍種植一般畝施腐熟農家肥5000公斤，中氮、高鉀、低磷型複合肥50公斤，為改善品質，提高抗逆性，可結合施用優質鈣肥，可以起到預防乾燒心的效果。將肥料均勻撒施在田間，翻耕耙平後做畦。

　　適時定植

　　大棚甘藍種植一般在3月底前栽植完畢，栽植過遲，保護地提早上市的優勢不能得以發揮，經濟效益不高，就失去了提早栽培的意義。一般早中熟類的品種畝密度在2500～2800棵，密度過大，單株重量下降，密度過小，總體產量也會下降。選擇連續有3～5天的晴朗高溫天氣定植，定植後單株澆定植水，水量不宜過大。

　　田間管理

　　甘藍屬半耐低溫型蔬菜，甘藍剛定植緩苗時需要較高的溫度，大棚白天溫度掌握在25～28℃的溫度，夜間不低於10℃，以利於促進根系快速生長。一般三五天後可緩苗。之後進入蹲苗期，適當降低溫度，白天保持在20～25℃，控制水量，蹲苗10天左右。進入蓮座期，根據土壤墒情和苗子長勢澆小水追施尿素15公斤，促進葉片快速生長。當進入結球期時對磷肥和鉀肥的需求量較大，對水分的需求量較大，要追施磷鉀肥20公斤，田間以見幹見溼為好，不宜澆大水。結球期的溫度不宜過高，根據外界氣溫的升高逐漸加大放風量，白天最高不超過28℃。

　　防治病害

　　大棚甘藍生產因生長環境溼度大，常會發生兩種病害即霜黴病和黑腐病，甘藍霜黴病的病症是葉片的正面有黃色的多角形不規則病斑，嚴重的有穿孔，背面有一層灰色的黴層。一般在結球中期高溼環境下高發，可選用銀法利在發病初期防治，連續用藥兩次。黑腐病以根基部葉片腐爛，有惡臭味，有黑色版塊，可選用萬佳噴施兩次即可。

　　適時收穫

　　大棚甘藍的採收期一般在四月底和五月初，當甘藍的葉球頂部變平，葉球緊實即可收穫。早熟類品種一般單球淨菜重量在1～1.5公斤。採收時在葉球下部保留兩到三片老葉，以保護葉球，防治在運輸中遭遇擠壓和機械損傷，提高葉球商品性。

　　甘藍的病蟲防治

　　1、霜黴病

　　【危害】霜黴病是甘藍的一種重要病害，各地均有分佈，危害葉片，病重時病斑匯合後葉片變黃枯死。

　　【防治】播種前可用種子重量0.4%的50%福美雙可溼性粉劑或75%百菌清可溼性粉劑拌種，定植後用80%代森錳鋅600倍液噴霧預防。

　　2、猝倒病

　　【危害】常見症狀有死苗和猝倒兩種，死苗發生在播種後發芽出土前，猝倒發生在幼苗出土後真葉尚未展開前。

　　【防治】發病後立即拔除病苗並噴施25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液或64%惡霜·錳鋅可溼性粉劑500倍液或72.2%霜黴威水劑500倍液，每7～10天1次，連續2～3次。

　　3、菌核病

　　【危害】菌核病是甘藍的一種重要病害，分佈較廣，明顯影響產量和質量，可危害莖基部、葉片、葉球及種莢。

　　【防治】發病初期可噴灑50%氯硝銨可溼性粉劑800倍液，或40%硫璜·多菌靈懸浮劑500倍液，每10天1次，連續2～3次，重點噴撒植株莖基部、老葉及地面。

　　4、黑根病

　　【危害】黑根病是甘藍的一種重要病害，分佈較廣，發生較普遍，顯著影響甘藍產量和品質。

　　【防治】發病初期噴灑20%甲基立枯磷1000倍液或60%多·福500倍液或75%百菌清600倍液或銅氨混劑400倍液，每7天1次，連續2～3次。

　　5、黑斑病

　　【危害】黑斑病是甘藍的一種主要病害，分佈廣泛，病田發病株率30%左右，嚴重時達100%，明顯影響產量和質量。

　　【防治】發病前或發病初期可選用70%代森鋅可溼性粉劑400～500倍液或75%百菌清可溼性粉劑500～600倍液，每7～10天1次，連續2～3次。

　　6、軟腐病

　　【危害】軟腐病各地均有發生，發病部位先呈浸潤半透明狀，之後病部變為褐色，軟腐、下陷，生汙白色菌膿，觸控有黏滑感，有惡臭味。

　　【防治】發病初期噴灑72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑3000～4000倍液，或新植黴素4000倍液，或14%絡氨銅水劑350倍液，每隔10天噴藥防治1次，連續防治2～3次。

　　7、黑腐病

　　【危害】黑腐病主要危害葉片、葉球或球莖，子葉發病呈水漬狀，後迅速枯死或蔓延到真葉。

　　【防治】發病初期和易發病期間及時噴灑14%絡氨銅水劑350倍液，或60%琥銅·乙膦鋁可溼性粉劑600倍液，每7～10天1次，連續2～3次。