中藥泡酒你要了解這些

　　用中藥泡酒是我國民間常見的養生手法，但是由於各種藥材的藥性不同，用中藥泡酒也是有一些知識需要了解的，不過大多數朋友對於哪些藥材適合泡酒、哪些藥材不宜泡酒並不瞭解，今天小編就來給大家講一講有關中藥材泡酒的相關知識。

　　1、常見的泡酒藥材

　　一般來說，我們會把具有補益功效的中藥用來泡酒，常見的補益藥材有人蔘、枸杞、當歸、熟地、生地等。而比較名貴的鹿茸，可以與蛤蚧、海馬相輔泡成藥酒，這種幾種藥材泡酒喝具有很好的補腎壯陽功效，藥酒裡的海馬也能幫助人體調氣活血、強筋骨。

　　2、中藥泡酒也有副作用

　　很多人認為，用酒精來帶動中藥的藥性可以達到事半功倍的效果，就像骨傷科會用藥酒來活血化瘀，但並不是所有的中藥都可以浸泡成藥酒來治療疾病，有的中藥泡酒之後不僅不能增強藥性，還會引起副作用。

　　3、警惕帶有毒性的中藥

　　蛇酒、蜂酒應該是民間比較常見的藥酒了，但是你要知道，中藥裡的蛇、蜂可能是帶有毒性的。專家表示，浸泡藥材、酒精度數以及浸泡時間的不同都會影響到藥酒的功效，如果你用了帶有毒性的中藥來泡酒，又沒有經過專業人士的指導，那麼很可能會引起中毒。

　　4、有人不宜喝藥酒

　　用中藥泡酒雖然能起到強身健體的功效，但並不是所有人都適合喝藥酒的。中醫提醒，患有心血管疾病、糖尿病、消化系統疾病以及肝腎疾病的病患都不宜飲用藥酒，處於妊娠期、哺乳期的女性也一樣不適合喝藥酒。

　　5、藥酒不是越陳越好

　　上面我們也有提到，藥酒的浸泡時間會影響到藥性，有些朋友就說了“藥酒肯定是越陳越好”，事實上這是一個誤區。專家提醒，在炎熱夏季用中藥泡酒其實只需要5-7天即可飲用，最長不超過30天，以免藥物的有效成分被藥酒中的水分稀釋，影響藥效。

　　6、如何選對“酒”

　　用什麼酒與中藥材一起浸泡的藥酒才是最好的呢?一般來說，我們會選擇用米酒或者是高粱酒來做藥酒的底子，專家建議，可用50-70度的酒來浸泡藥材，這個酒精度數可以很好的溶解藥材中的有效成分，並且也是一個比較適合人們飲用的酒精度數。

　　藥酒怎麼儲存

　　凡從藥房購進或自己配製的藥酒，如果貯存與保管不善，不但影響藥酒的治療效果，而且會造成藥酒的變質或汙染，因而不能再飲用。因此，對於服用藥酒的人來說，掌握一定的貯存和保管藥酒的基本知識，是十分必要的。一般來說，貯存藥酒的一般要求是：

　　1、凡是用來配製或分裝藥酒的容器均應清洗乾淨，然後用汗水煮燙消毒，方可盛酒貯存。

　　2、家庭配製的藥酒，應及時裝進細口長頸大肚的玻璃瓶中，或者其它有蓋的容器中，並將器口密封好。

　　3、藥酒貯存宜選擇在溫度變化不大的陰涼處，室溫以10～15℃為好。不能與汽油、煤油以及有刺激性氣味的物品混放，以免藥酒變質、變味。

　　4、夏季存放藥酒時要避免陽光的直接照射，以免藥酒中的有效成分被破壞，使藥酒的功效減低。

　　5、家庭自制的藥酒，要貼上標籤，並寫明藥酒的名稱、作用和配製時間、用量等內容，以免時間久了發生混亂，造成不必要的麻煩，或導致誤用錯飲而引起不良反應。