海帶的功效與副作用是什麼

　　海帶是我們經常會吃的一種蔬菜，海帶富含各種營養，經常食用對人體健康大有益處。多吃海帶什麼功效呢?下面小編就為大家介紹一下。

　　海帶的功效與作用

　　1、治療甲狀腺低下

　　因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

　　2、利尿消腫

　　海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

　　3、防治富貴病

　　海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

　　4、減少放射性疾病

　　海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。

　　5、禦寒

　　海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。

　　6、抗癌防癌

　　近年來研究發現，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據聯合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據有關專家統計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%～8%，壽命平均提高4-8歲。

　　海帶的副作用

　　1、吃海帶後不要馬上喝茶***茶含鞣酸***，也不要立刻吃酸澀的水果***酸澀水果含植物酸***。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

　　2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

　　3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

　　海帶醫書記載

　　1、《嘉佑本草》：“催生，治婦人及療風，亦可作下水藥。”

　　2、《本草圖經》：“下水速於海藻。”

　　3、《綱目》：“治水病，癭瘤，功同海藻。”

　　4、《玉楸藥解》：“清熱軟堅，化痰利水。”

　　5、《醫林纂要》：“補心，行水，消痰，軟堅。消癭瘤結核，攻寒熱瘕疝，治腳氣水腫，通噎膈。”

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