東北涼拌菜怎麼做呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。
步驟
1.黃瓜洗淨,胡蘿蔔去皮洗淨,白蘿蔔去皮洗淨,心裡美去皮洗淨,幹豆腐用水燙一下
2.以上材料切成長短相似的長度
3.以上材料切成細絲,整齊的碼在盤子的周圍
4.拉皮用水泡一下
5.切寬條
6.放在盤子中間
7.加入鹽,味精,辣椒醬,醋,蒜末
8.豬肉洗淨切絲
9.鍋內倒油,油熱後下肉絲滑散
10.加入醬油炒熟
11.炒好的肉絲澆在拉皮上面,拌勻後即可食用
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