涼拌菜心是一道菜品,主料是菜心。涼拌菜心怎麼做呢?本文是小編整理的資料,僅供參考。
1.將卷菜心洗淨瀝乾水分
2.切成細絲
3.紅辣椒洗淨切小圈
4.姜切細絲
5.香菜洗淨切段
6.將切好的材料盛入大碗中
7.鍋中熱油,爆香花椒
8.撈出後用蒜臼搗碎
9.將花椒末放入碗中,加鹽、雞精、白糖
10.加適量醋、生抽
11.滴幾滴香油
12.全部攪拌均勻裝盤即可食用
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涼拌菜心的做法
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