冬天吃什麼菜越吃越瘦

　　蔬菜可以說是眾多食物中熱量最低，含糖量也是最低的，？下面就讓小編來告訴你答案。

　　冬天吃的菜越吃越瘦

　　1.冬瓜

　　冬瓜是一種涼性食物，具有消暑的功效，這是較為令人熟知的。其實，除此之外，冬瓜還有具有其他很多功效。例如利於排尿，可以幫助身體排出水分，減輕人體體重。而且，冬瓜的含熱量低，不會吃冬瓜而導致體重明顯增加，經常食用冬瓜還可以干擾食物中澱粉和糖類的轉化，減少脂肪的產生。

　　2.蘑菇

　　蘑菇是一種真菌，它的熱量非常低，無論你怎麼吃，都很難會因此而變胖，因為屬於真菌類，蘑菇具有抗氧化的功能，對體內的脂肪轉發過程可以起到妨礙作用，降低脂肪生成量，既可以減肥瘦身，還可以美白肌膚。真真是一類好食品。

　　3.黃瓜

　　黃瓜內部含有可以抑制糖類食物轉化為脂肪的內醇二酸，這對減少人體內脂肪起到重要作用，黃瓜還具有豐富的纖維素，而且，它本身所含熱量同樣非常低，在增強消化功能的同時，又不會使人體所含脂肪增加。

　　4.絲瓜

　　絲瓜也是幫助大便通暢的一類食物，其所含的皁疳和粘液大大有利於排便。絲瓜所含的熱量很低。

　　5.木耳

　　對於木耳的描述：高蛋白、低脂肪、多水分、多礦物質。此外，它還含有一種獨特的多糖物質，可以降低膽固醇含量，幫助減肥。

　　6.捲心菜

　　這是一種完全不含任何脂肪，卻富含維生素和纖維質的食物，而且，熱量是所以蔬菜中含量最低的一種。其對胃腸道的蠕動和身體的排毒，有相當的促進作用，食用不含多少的熱量，卻能讓人感覺到飽，起到快速瘦身的作用，這樣好棒的食物，不選它選什麼?

　　7.南瓜

　　多次南瓜可以預防骨質疏鬆和高血壓等疾病，因為其蛋白質含量非常豐富，還含有多種維生素和胡蘿蔔素，藥用的價值較高。因為它含有粗纖維，所以對人體過多的糖分，抑制作用較為明顯，對於體內的毒素，可以加速排除，對於減肥和美容來說，是一大良品。

　　8.生菜

　　主要具有的作用是促進身體的血液迴圈和胃腸道的消化吸收。如果能夠經常食用，可以瘦身養生。

　　9.白蘿蔔

　　與許多果蔬一樣，白蘿蔔也具有幫助通便通氣的功效。除此之外，促進消化和新陳代謝也是其主要功效，可以對皮下脂肪的積累起到一定的抑制作用。白蘿蔔所含主要成分是芥子油和澱粉酶。

　　10.紫菜

　　脂肪含量低、纖維含量低、易有腹飽感、清熱利尿，就憑這幾點，紫菜已經可以在越吃越瘦的10大蔬菜中佔據一席之地了，因為這些特點，表明了它是一種標準的減肥食物。

　　蔬菜減肥沙拉

　　1、番茄黃瓜沙拉

　　番茄中含有豐富的維生素和礦物質，可以幫助我們提高新陳代謝，對人體的健康非常有幫助。而黃瓜可以有效的降低血脂和膽固醇，這兩種蔬菜搭配起來製成的沙拉具有非常強大的瘦身功效。

　　把黃瓜和西紅柿分別切片放入容器中，接著淋上少許的沙拉醬就可以了，如果覺得沙拉醬的熱量太高，可以用檸檬汁或者是酸奶代替。

　　2、蘋果酸奶沙拉

　　這道蘋果減肥沙拉的做法非常簡單，只要兩分鐘就可以製作完成了。

　　首先把蘋果洗淨去核，然後切成小塊放在容器中，接著選擇一瓶低脂酸奶均勻的淋在蘋果塊上面，就做成了這道非常低卡的沙拉，喜歡吃果仁的美眉們也可以適當的撒上少量自己喜歡吃的果仁。

　　3、木瓜枸杞沙拉

　　木瓜的減肥豐胸功效非常強大，所以很多人喜歡用木瓜來製作各種美味低脂的沙拉。這道瘦身沙拉做法也十分簡單，我們只需要準備一個木瓜、少量的蜂蜜和檸檬汁以及一些枸杞就可以了。

　　首先把木瓜去皮，然後切成細細的絲狀，接著把它們浸入檸檬水中停留幾分鐘，檸檬也是一種消減脂肪的聖品，接著再加入一些蜂蜜攪拌調味，最後把枸杞放進去就可以了。這樣，酸酸甜甜的木瓜沙拉就做好了，而且對排便去毒非常的有幫助。

　　4、蔬果酸奶沙拉

　　酸奶可以幫助我們促進腸胃的暢通，排出毒素，有效的去除腹部脂肪，在酸奶中搭配其它有營養的水果可以起到更強大的瘦身作用，例如香蕉和奇異果這種營養豐富的水果，搭配上味道純正的鮮奶就可以製成味道和口感都非常棒的水果酸奶沙拉了。

　　我們可以任意的選擇自己喜歡的減肥水果及蔬菜，然後切成小塊放入碗中，最後淋上一層低脂酸奶就可以了。

　　5、金槍魚沙拉

　　介紹了一些非常清淡的蔬菜和水果沙拉，最後要教給大家一道味道鮮美的金槍魚沙拉。

　　我們可以準備一些蘑菇、蘆筍以及聖女果作為配菜，首先把這幾種蔬菜洗淨切開，然後一同放入熱水中焯一下。接著把它們放入金槍魚罐頭中，撒上少許的沙拉醬就製作完成了。準備一些生菜，用生菜葉夾著金槍魚沙拉吃味道真是非常棒。

　　沙拉的熱量低，也美味。想要快速的瘦下來，小編建議三餐以沙拉為主，少吃高熱量的東西，但不是不吃。

　　越吃越瘦的蔬菜洋蔥

　　第十名

　　洋蔥是保健抗老的蔬菜，具有降血壓、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促進細胞對糖分的利用率，洋蔥還是很好的抗癌食品。

　　韭菜

　　第九名

　　韭菜的熱量相當的低，怎麼吃都不會胖。而且韭菜中含豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，排除多餘脂肪和體內垃圾，改善便祕現象，從而幫助減肥。

　　白蘿蔔

　　第八名

　　蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。

　　生菜

　　第七名

　　生菜營養含量豐富，含有大量胡蘿蔔素、維生素還有膳食纖維素。常吃生菜可以促進脂肪的消化與吸收，同時還可以改善腸胃噢~

　　生菜的含水量很高，高達95%以上，每100克僅15千卡的熱量。生菜的營養素種類比較全面，適當多吃些生菜可以避免減肥過程中的營養素缺乏。

　　芹菜

　　第六名

　　芹菜的熱量極低，它不但營養豐富，還含有大量的膳食纖維。有助於腸胃消化，排毒瘦身。芹菜還含有利尿有效成分，可以消除體內多餘水分，利尿消腫。

　　夏季氣候炎熱，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。

　　經常失眠，頭疼的人適當多吃一些，可以得到改善~

　　胡蘿蔔

　　第五名

　　胡蘿蔔是一種營養豐富的家常蔬菜，被稱為“小人蔘”。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%-20%。

　　胡蘿蔔的熱量比較低，非常適合在減肥的時候食用。而且胡蘿蔔營養豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜。

　　苦瓜

　　第四名

　　苦瓜的水分率高，熱量很低，其鉀含量較高，有利於消除水腫，並且能抑制脂肪吸收，具有解毒排毒、養顏美容，消暑祛暑的作用。

　　苦瓜的熱量非常低，含有豐富的苦味素，是出了名的“脂肪殺手”。常吃苦瓜還能增強皮層活力，使面板變得細嫩健美。減肥，不要忘了吃苦瓜~

　　西紅柿

　　第三名

　　西紅柿含有非常豐富的營養，據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克新鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

　　西紅柿中還含有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會被人體所吸收。是所有蔬菜中最不容易轉化為脂肪的食品之一。

　　黃瓜

　　第二名

　　黃瓜含水分為98%，並含有維生素C、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、鐵等人體必須的營養素。

　　而且黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量!

　　黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。

　　黃瓜也是難得的排毒養顏食品，它能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。

　　冬瓜

　　第一名

　　冠軍是冬瓜噢，大家有沒有猜對!

　　冬瓜含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，它的營養價值相當高，而且沒有一點脂肪，熱量很低，很清淡。

　　冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。

　　其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，是減肥期間很好的食物。

　　蔬菜減肥誤區

　　誤區一：蔬菜替代飯肉成主食

　　瞭解了肥胖的原因後，很多人眼前一亮。蔬菜熱量低、豐富的膳食纖維，那是不是可以將蔬菜作為主要食糧呢?減肥的過程中大量吃蔬菜，能有飽腹感卻低熱量不發胖。

　　但有營養師就指出蔬菜成主食的不利之處：蔬菜確實熱量低，會讓人吃的就更多，並且只吃蔬菜會讓身體營養失衡，並且胃口一旦增大，會很難再恢復。

　　這個方法的不健康之處還在於，若是停止以蔬菜為主食，人會更容易產生飢餓感，這時就需要別的食物去替代，往往在這個過程中，會造成不減反增的尷尬困擾。

　　所以泰美山谷認為，吃低熱量食物固然是個不錯的減肥方法，但胃口也很重要，肥胖者還需要控制自己的胃口。

　　誤區二、不吃高澱粉含量食物

　　但很多人都認為，吃土豆容易長胖，要堅決抵制那些高澱粉含量的食物。

　　其實像麵包、燕麥、土豆等食物，其澱粉含量高，但食物本身含有少量脂肪，很多人抱怨在食用後變胖增肥，主要原因是：你吃得太多，或者加入高脂肪高熱量的調理，如晃悠、糖漿等。

　　土豆、香蕉等澱粉類食物，所含澱粉大多是抗性澱粉。

　　抗性澱粉可抵抗酶的分解，在體內釋放葡萄糖緩慢，具有較低的胰島素反應，控制血糖平衡的同時，減少身體的飢餓感，也就是增強人體的飽腹感，對減少進食控制熱量的攝入，是非常有幫助的