桃膠的吃法與作用

　　桃膠，有個悲傷而詩意的名字——桃花淚。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

　　桃膠的吃法

　　桃膠五花肉

　　食材： 五花肉500克，桃膠20克，香蔥一根，老薑5片，調味料：黃酒、老抽、白砂糖、鹽各適量。

　　做法：

　　1、桃膠用冷水浸泡12小時，中途換一次水，挑去雜誌泥沙，瀝乾水分備用。

　　2、五花肉洗淨後，臫打牌颳去表皮泥垢，連皮切成2釐米見方的小塊。

　　3、大火加熱燒過，放入適量的油，加熱至5成熱後，放入五花肉煸炒，表面變色熬出一些豬油後，

　　4、調入黃酒，老抽，翻炒均勻，

　　5、放入蔥結和老薑，加入足量的水，

　　6、放入白砂糖，轉小火加蓋燜30分鐘。

　　7、放入桃膠，翻拌均勻，調成大火收汁即可。

　　桃膠皁角米羹

　　材料：皁角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。

　　做法：

　　1、桃膠和皁角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皁角米簡單沖洗後放進砂鍋裡，加上6顆紅棗。

　　2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。

　　3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皁角米倒進去攪拌均勻即可。

　　桃膠的作用

　　桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，於夏秋採收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。

　　桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用於配製水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

　　桃膠的藥用選方

　　1、治瘡疹黑黶，發搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調下，無時。***《小兒清潔總微論方》桃膠湯***純天然桃膠

　　2、治糖尿病：桃膠，用微溫水洗淨，放在小鍋內煮食，隨意加些調味鹽類亦可***但不要參加甜味***。每次服一至二兩。***《草藥驗方溝通集》***

　　3、治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。***《古今錄驗方》***

　　4、治血淋：石膏、木通、桃膠***炒作末***參半兩。上為細末。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。***《楊氏家藏方》桃膠散***

　　5、治產後下痢赤白，裡急後重疞痛：桃膠***焙乾***、沉香、蒲黃***炒***各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。***《婦人良方》***

　　6、治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。***《千金方》***

　　7、治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。