蘿蔔葉的藥用價值和功效

　　蘿蔔葉***白蘿蔔***，為十字花科植物萊菔的根出葉，可食用。那麼都有哪些呢?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　蘿蔔葉的藥用價值

　　【藥名】蘿蔔葉

　　【別名】萊菔葉、蘿蔔杆、萊菔菜、蘿蔔纓、萊菔甲、蘿蔔甲。

　　【性味】蘿蔔葉辛苦，平。

　　【功效】蘿蔔葉具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。

　　【主治】食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，洩瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等症。

　　【用法與用量】內服：煎湯，3～5錢;或入散劑，鮮者搗汁。

　　【宜忌】《次片新參》：氣虛血弱者禁用。

　　蘿蔔葉的功效與作用

　　蘿蔔葉具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。主治食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，洩瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等症。

　　1、《本草綱目》：萊菔，根、葉同功，生食升氣，熟食降氣。

　　2、崔禹錫《食經》：消食和中。

　　3、《滇南本草》：白蘿蔔杆葉，治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨脹，噎膈，打呃，嘔吐酸水，赤白痢疾，婦人乳結、乳腫，經閉。

　　4、《本草再新》：化痰止咳，消食理氣。

　　5、《隨息居飲食譜》：凡一切喉症，時行瘟疫，斑疹瘧痢，水土不服，飲食停滯，痞滿疳痘，脹瀉，腳氣，痧毒諸病，洗盡濃煎服之。

　　6、《飲片新參》：生律利氣，化溼，和腸腑，治瀉利，開胃。

      白蘿蔔的食用處理方法

　　1、削蘿蔔頭

　　蘿蔔頭會帶有蘿蔔葉子以及較硬的蘿蔔皮，不好吃因此要用刀削掉。

　　2、挖壞心蘿蔔

　　有的蘿蔔外表光滑美觀，實則內心是壞掉的，要用到尖把壞掉的蘿蔔挖乾淨。

　　3、去蘿蔔尾

　　蘿蔔後頭都會長長長的尾巴，上面有小小的根鬚，蘿蔔肉很少，因此在清理時把尾頭去掉。

　　4、剝蘿蔔皮

　　蘿蔔皮可是個好東西，有一道菜叫爆炒蘿蔔皮十分不錯，有功夫的話可以把蘿蔔皮剝下來。

　　5、清洗蘿蔔

　　由於蘿蔔會有泥巴不乾淨要用清水沖洗乾淨。

　　6、泡蘿蔔

　　有時閒清洗太麻煩也可以先在清水裡面泡上一會蘿蔔再洗就方便多了。