冬季養生吃什麼藥膳好

　　冬天由於氣候的影響，很容易對人體造成不利影響，因此在護理方面有很多要注意的地方，那麼冬天吃什麼藥膳養生?下面就隨一起來了解下吧!

　　冬季養生藥膳

　　1、青果蘿蔔湯

　　用料：青果五枚，蘿蔔一個。

　　做法：將蘿蔔切片，與青果同煮，30分鐘後關火，取汁代茶飲。

　　功效：清熱瀉火，解毒利咽，生津消食。用於秋冬季燥咳，咽痛，天天服用的話，可以預防流行性感冒。

　　2、西紅柿銀耳羹

　　用料：銀耳50克，西紅柿100克，冰糖適量。

　　做法：先將銀耳用水泡發，洗淨，然後放入砂鍋內，熬至濃稠，酥軟，再將西紅柿洗淨，去皮，籽，切碎搗爛，放入銀耳羹內煮開，加冰糖適量調味。

　　功效：銀耳滋陰潤肺，西紅柿清熱解毒，生津利咽，加冰糖煮成羹，對於陰虛火旺之慢性扁桃體炎，乾咳日久的患者有調理治療作用。

　　3、沙蔘玉竹蒸鴨

　　用料：老鴨一隻，玉竹50克，北沙蔘50克，姜，花椒，黃酒，食鹽適量。

　　做法：將老鴨宰殺去毛，去內臟，玉竹，北沙蔘撿淨雜質，洗淨後與老鴨一起放入沙煲中，加清水，姜，花椒，黃酒，食鹽適量，用小火燉2小時。

　　功效：次方滋陰清熱，潤腸通便，適用於虛勞骨蒸，肺熱久咳及大便燥結者。

　　4、山藥柿餅薏米粥

　　用料：山藥60克，薏仁米60克，柿餅30克。

　　做法：先將薏仁加水煮爛，再將山藥搗碎，柿餅切丁，繼續煮片刻成稀粥，服用時加白糖調味。

　　功效：補肺健脾，甘潤益陰，凡陰虛內熱，午後低熱，勞嗽乾咳，飲食懶進，大便洩瀉者，均可輔食此粥。

　　5、枸杞銀耳湯

　　用料：銀耳，枸杞，龍眼肉各15克，冰糖適量。

　　做法：

　　銀耳用溫水泡脹，洗淨泥沙，去除黑根，用開水汆一下，再用清水浸泡，蒸熟，枸杞洗淨，放置小碗內蒸熟，龍眼肉切丁，清水1500克，置火上燒沸，加入冰糖，待融化後放入銀耳，枸杞，龍眼肉，煮沸片刻後即可食用。

　　功效：補腎強身，養陰潤肺，對肺陰不足的燥咳，乾咳，虛勞久咳，熱病後的津傷口渴，腸燥便祕，虛煩不眠等症有較好的療效。次方也可以作為高血壓，神經衰弱，年老體衰及病後，產後身體虛弱者的滋補膳食。

　　6、歸地燒羊肉

　　用料：羊肉500克，當歸，生地各15克，乾薑10克，醬油25克，蔥10克，姜，蒜各3克，精鹽，味精，料酒適量，植物油500克。

　　做法：將當歸，生地，乾薑均切片，每種片挑出五克備用，剩餘部分用水煎煮濃縮汁25毫升，將羊肉切成長約5釐米，寬2釐米的片，開旺火將油鍋燒熱，羊肉入鍋，煸炒5-6分鐘，肉變金黃色時撈出，開微火，倒入煸好的羊肉塊，加入清水，放入調料和藥汁，一直煨到肉爛，煨好後，將當歸片，生地片和生薑片撈出，裝盤即可食用。

　　功效：益氣補血，溫中補虛，適用於病後貧血腎虛，產後，久病體虛者，健康人群食用可以使精力充沛，防病強身。

　　冬天養生需知

　　第一：冬天別矇頭睡覺

　　由於冬天氣溫低，很多人習慣在睡覺的時候用被子將腦袋蒙起來，認為這樣能夠更好的保暖。專家告訴我們，這是一種錯誤的生活方式，不僅不能夠促進身體健康，反而不利於養生。主要是由於被窩中的空氣不流通，另外人體也會出現體臭或者汗臭味，呼吸的時候會撥出二氧化碳，腸道中也會排出有害氣體***放屁***，這些都會導致被窩中的空氣更加的不清新。如果長時間矇頭睡覺，那麼就會導致身體中內氧的飽和度下降，出現頭暈腦脹、食慾不振以及精神變差的情況，甚至還有可能導致大腸的生理功能發生改變。

　　第二：冬天運動有講究

　　冬季也是需要進行不間斷運動的，這樣身體才能夠越來越好，抵抗力也會得到有效的提高。首先我們需要穿一些不妨礙運動，但是通風性以及保暖性都很好的衣服，同時也不要將手、鼻子還有耳朵等曝露在寒冷的氣溫中，這樣能夠很好的避免身體受寒。另外，在進行運動的時候要做好準備運動，而且運動量也需要根據身體的實際情況來制定，避免在運動的過程中出現任何的意外。如果是身體患有高血壓或者是心臟病的患者，那麼最好不要在戶外進行運動，因為身體在突然接觸寒冷的空氣，很容易導致氣溫身高，這樣就增加了危險性。這個時候應該選擇在白天氣溫比較高的時候運動，也可以在室內運動，這樣都能夠大大的增加安全性。

　　很多人喜歡在早晨空腹的時候進行運動，認為這樣能夠很好的令大腦以及身體清醒。專家告訴我們，這是一種不正確的運動方式，最好別在空腹的時候運動，特別是早上。這主要是由於早上血糖比較低，這樣血液的迴圈就會受到影響。如果氣溫比較低，那麼血管就會收縮，如果這個時候進行激烈的運動，很容易導致猝死的情況。這也是為什麼我們建議一些老年人在冬天起床的時候要舒緩。

　　運動一定要講究科學的方法，最好能夠養成用鼻子呼吸的好習慣，別張嘴呼吸。這主要是由於鼻子中具有毛，這樣能夠很好的過濾空氣，令一些成愛還有病菌排除體外，令肺部、支氣管更加的健康。並且在寒冷的冬天，冷空氣從鼻子中進入身體，也能夠進行一定的加溫，避免身體受寒。

　　第三：冬天別胡亂進補

　　冬季養生注意事項有很多，飲食也是需要特別注意的。想要在寒冷的冬天更好的保養身體，除了多穿衣服、進行適量的運動之外，還應該在飲食上面更加科學，這樣身體才會變得溫暖。

　　如果想要在冬天溫暖身體，那麼就應該適量的多吃一些牛肉、羊肉等等，這樣不僅能夠加快體內的血液迴圈，令身體加快產熱，消化速度也會加快;除此之外，這些食物中含有的營養物質也是非常豐富的，經常服用對於身體非常的有好處，特別是一些哮喘、肺結核等這些虛寒病症治療效果很好。建議一些身體虛寒或者是臉色不好、手腳冰涼的人群在冬天的時候多吃一些牛羊肉，這樣才能夠起到很好的養生效果。

　　不過需要特別注意的是，牛肉、羊肉這些食物服用之後能夠很好的促進身體溫暖，但是如果過量服用對於身體也是沒有好處的。過量服用之後身體中就會出現高熱以及高脂肪的情況，再加上冬天氣候比較的乾燥，人也變得慵懶不愛運動，長期如此身體就會導致內熱增加，出現肥胖、上火等情況。

　　如果出現了肥胖或者是上火的情況，那麼冬天可以適量的吃一些冬瓜、冬筍等，這不僅能夠很好的促進食慾，同時也具有降火、減肥的效果。專家建議，冬天千萬別吃太飽，否則來年就需要辛苦減肥了。