開水燉山楂的功效

　　山楂泡水喝具有很好的促進消化作用，下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　1、促進子宮的復原

　　山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。

　　2、開胃消食

　　開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。日常中食慾不振的女性，可食用開胃。

　　3、降脂減肥

　　山楂具有很強的助消化功能，每日堅持飲用山楂茶，還可以達到降血脂的功效。

　　4、治療痛經及月經不調

　　由於很多痛經是由於血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以對此具有一定的療效。

　　5、抗衰老

　　山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　吃山楂的注意事項

　　1、不宜空腹吃山楂

　　山楂幹中含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。

　　2、少吃生的山楂

　　生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應儘量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好將山楂煮熟後再吃。

　　3、不宜吃山楂的人群

　　***1***、山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。

　　***2***、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。

　　***3***、山楂具有降血脂的作用，血脂過低的人多食山楂會影響健康。

　　***4***、兒童正處於牙齒更替的時期，如果長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，會對兒童的牙齒生長不利。

　　***5***、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有飢餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養不量、貧血等。

　　***6***、山楂有破氣作用，吃多了會耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發育。同時山楂還能加強子宮的收縮，可引起早產或流產。

　　***7***、山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。

　　4、不能和山楂同吃的食物

　　***1***、鴨肉與山楂相剋，二者均屬寒涼之物，不宜同食。

　　***2***、檸檬不能和山楂一起吃，山楂與檸檬同食影響消化。

　　***3***、海蔘不能與山楂同吃，同時食用不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。

　　***4***、山楂和胡蘿蔔不能一起吃，胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。

　　***5***、山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C。因為山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。