肝火大怎麼調理

　　有很多肝火大的人想知道調理肝火旺的方法，哪些技巧能調理肝火呢?以下是由小編整理關於肝火大的調理方法，希望大家喜歡!

　　肝火大的調理方法

　　1、肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物

　　上火症狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久鬱，或吸菸喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。

　　降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應戒菸限酒、忌食甘肥辛辣的食品。

　　2、脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物

　　上火症狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由於脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的執行功能所致。

　　降火食物：飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理氣為主。

　　3、肝鬱氣滯——多吃疏肝理氣食物

　　上火症狀：頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。

　　降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿蔔、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。

　　要針對病因採取疏導的方法來進行治療，還需調節神志和情志。

　　肝火旺的八種表現

　　1、肝火上炎：是指肝火病症中表現為上部有熱象或具有上衝性特點者，如頭暈、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅，甚或昏厥、發狂、嘔血等。中醫認為火有“火性炎上”的特點，因此多表現為人體上半身的病症。治宜疏肝降火為主，可用天麻鉤藤飲等。

　　2、肝火耳聾耳鳴：見於《醫學元要·耳》。耳聾之因於肝火上攻，致耳鳴善怒、面赤、口苦脅痛、耳竅脹塞、脈弦者。因肝腎同源，腎開竅於耳，故肝火可致耳聾。治宜清肝降火，可用龍膽瀉肝湯等方。

　　3、肝火眩暈：眩暈的一種，見於《證治匯補·眩暈》章。由於腎水虧少，肝膽相火上炎所致。症見頭暈頭痛，面紅升火，口苦目赤，舌質紅，脈弦數。可見於現代高血壓病、腦動脈粥樣硬化症等。因肝開竅於目，肝經上行於巔頂。偏火旺者，宜清肝瀉火為主，用龍膽瀉肝湯;偏陰虛者，宜滋陰降火，用知柏地黃丸。

　　4、肝火不得臥：見於《病因脈治》卷三，指肝火侵擾所致的失眠。多由思慮過度、惱怒傷肝，氣火拂逆，或肝血耗傷，神失所守而成。因“肝藏魂”，肝火旺則神不守舍。症見夜臥不寧，善驚，口渴多飲，脅肋時脹，或小腹季脅引痛，痛連陰器，脈弦數。治宜疏肝清火為主，可用疏肝散或龍膽瀉肝湯等方。

　　5、肝火月經先期：經行先期證型之一。出自《婦人良方》，病因鬱怒傷肝，肝鬱化熱，熱擾衝任，迫血妄行所致。症見經行先期，經量時多時少，色紅或紫，或有瘀塊，乳房及小腹脹痛，煩躁易怒等。治宜疏肝解鬱清熱，方用丹梔逍遙散加減。

　　6、肝熱自汗：自汗之一，見於《證治匯補·汗病》章。因肝熱所致，常兼見口苦多眠。治宜清肝斂汗，可用逍遙散加減。

　　7、肝火頭痛：頭痛病證之一。因肝火上擾所致，見於《類證治裁·頭痛》，“內風擾巔者筋惕，肝陽上冒，震動髓海”。症見頭角及巔頂掣痛，眩暈煩躁，易怒，睡眠不寧，脈弦等。治宜平肝潛陽為主，用天麻鉤藤飲、珍珠母丸等。若兼肝膽火盛者可予龍膽瀉肝湯或當歸龍薈丸等。

　　8、肝熱惡阻：惡阻證型之一。因孕後血聚養胎，衝脈氣盛，衝氣挾肝胃之氣上逆所致。多見於平時性情急躁的婦女，症見嘔吐苦水或食入即吐、眩暈口苦等。宜清肝和胃，降逆止嘔。可用加味溫膽湯***陳皮、制半夏、茯苓、炙甘草、枳實、竹茹、黃芩、黃連、蘆根、麥冬***。

　　調理肝火的中藥

　　1、金銀花

　　金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥，它性甘寒、氣芳香，是傳統涼茶中的重要成分。金銀花能清熱解毒，有效排除體內毒素，預防和抑制痘痘和暗瘡生長。金銀花能涼血化瘀，促進細胞的新陳代謝，有效祛除各種色斑及黑斑。所以養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。

　　取少許金銀花，將其幹品放入杯中，用沸水沖泡，晾涼。用冰糖或蜂蜜水調味。

　　2、蓮芯

　　蓮芯即蓮子心，又稱蓮薏、苦薏、蓮心，最早見於唐末的《食性本草》中，為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的乾燥胚芽。秋季採收蓮子時，將蓮子剝開，取出綠色胚***蓮心***，晒乾。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。

　　推薦蓮芯夏枯草飲。蓮芯5克，夏枯草15克，水煎後代茶飲。蓮心能夠清熱除煩，夏枯草具有清肝火、降血壓的作用，可用於高血壓、心煩發熱、眩暈頭痛症。

　　3、夏枯草

　　夏枯草是廣東民間夏暑天常用於食療的中藥，屬清熱瀉火類藥材。中醫認為，它性寒，味苦辛，具有清火、明目、散結、消腫的功效，常用於目赤腫痛，頭痛眩暈，瘰癘癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結核、高血壓和乳腺增生症等。

　　想要清肝火，可取夏枯草12克，桑葉、菊花各10克。將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時後煮半小時，最後加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調味。

　　4、菊花

　　菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質，也是中醫治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。菊花有疏風清熱、清肝明目、養肝降火的作用，能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等症狀。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊***即杭白菊未開放的花蕾***。

　　我們可以取菊花、金銀花、茉莉花各少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

　　5、蒲公英

　　蒲公英是常見物種，而且蒲公英還極具藥用價值。所以到了春天夏天不妨吃點鮮蒲公英降降火，敗肝火。蒲公英性寒，具清熱解毒、消癰散結的功效，在中草藥裡屬清熱解毒類藥物。凡是瘡毒、疔毒等，以新鮮的蒲公英搗爛，外敷患處，或單獨煎水內服，皆有良效。

　　蒲公英具有很好的食療功效，尤其是春天的蒲公英，最好選擇在初春的四五月間，蒲公英開花之前採下，那時其清火、消炎、抗癌的功效最佳。現在不少農村還有吃蒲公英的習慣，是一種家常野菜。通常水焯過之後苦味減少，然後用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌勻後吃，味道清香，非常祛火。

　　6、薄荷

　　薄荷有疏洩肝火的作用，幫助紓解因肝火太旺所引起的情緒暴躁問題。用薄荷泡茶喝，有疏風清熱、降低肝火的作用，而且薄荷茶有清涼感，是清熱、解毒、利尿的良藥。值得注意的是，薄荷並不適合產婦及小嬰兒使用，應儘量避免。

　　美國科學家還推薦將薄荷茶袋裝於杯中，放入煮沸的水中，過15分鐘，在精油不蒸發時喝下，這樣輔助治療胃不舒服效果更好。

　　7、白花蛇舌草

　　傳統認為有清熱解毒，利尿消腫，活血止痛之功。用於闌尾炎，瘡癤腫毒，溼熱黃疸，小便不利等症;外用治瘡癤癰腫，毒蛇咬傷。白花蛇舌草，既能清肺胃肝脾之熱，又可去中焦之溼，又兼有化瘀之能，實一藥而多用，一石三鳥也。

　　取泥鰍魚200g***先用鍋煎微黃***、雞骨草50g、白花蛇舌草30g、大棗10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣飲湯即可，有護肝、降酶之功效。

　　8、桑葉

　　桑葉能疏散風熱，清肺潤燥，平肝明目，涼血止血。桑葉不僅可用於風熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應用。

　　肝火過旺可以嘗試用“桑葉菊花粥”來調養：先準備鮮桑葉15克、鮮菊花30克和粳米50克。將桑葉和菊花用300毫升的清水煎煮，濾去汁液後，重新加入300毫升清水煎煮。此後，將第一次煎煮所得的汁液和粳米倒入其中，用小火煮1小時即可服用。每天1次。

　　9、龍膽草

　　龍膽草為清熱燥溼類中藥，性苦味寒，歸肝、膽經，有清肝膽溼熱、瀉下焦鬱火的功效，始載於《神龍本草經》就列為中品，在我國入藥歷史已十分悠久。

　　龍膽草瀉肝降火，竹葉清心除煩，先加水煎煮10克龍膽草、20克竹葉，取汁代水加入100克粳米煮成粥，代早餐服食。適於失眠兼性情急躁易怒、目赤口苦，屬於肝鬱化火者服食。

　　10、荷葉

　　荷葉茶可以用於降肝火，而荷葉茶還可以用於調節情緒低落、精神壓力大等不良症狀。荷葉味苦辛微澀、性味寒涼，歸心、肝、脾經，具有消暑利溼、散瘀止血的功效，主治暑熱煩渴，頭痛眩暈等，既能清熱解暑，又能升發脾陽，對治療暑熱洩瀉有良效，常與扁豆等配伍應用。

　　荷葉屬於寒涼食物，所以體質比較虛的朋友不宜常喝。特別是經期的女性，絕對不適合服用荷葉類的飲料，它會讓經血不暢或者堵塞，嚴重時還會閉經。