懷孕期間吃什麼食物較好

　　在懷孕期間注意飲食,對以後寶寶的健康成長有重大的影響。孕媽媽一定要注意孕期的飲食，什麼能吃，什麼不能吃。下面是由小編為大家整理的懷孕期間吃什麼食物好，希望大家喜歡!

　　適合懷孕期間吃的食物

　　1、蜂蜜

　　在天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效，可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適，改善睡眠質量。另外，孕婦每天上下午飲水時，如果在水中放入數滴蜂蜜，可緩下通便，有效地預防便祕及痔瘡。

　　2、檸檬

　　晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一，給孕婦帶來相當大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用，營養學家認為，檸檬含有多種維生素，對孕婦尤為合適。

　　3、綠茶

　　綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。根據測定，在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克，此外，綠茶含鐵元素也較豐富，故常飲綠茶可防貧血。

　　4、馬鈴薯

　　馬鈴薯中含有豐富的維生素B6，具有止吐作用，而孕婦在孕早期最突出的表現就是噁心、嘔吐和食慾不佳，進食甚少。如果多吃一些馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的症狀，馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。

　　5、黃豆芽

　　胎兒的生長髮育需要蛋白質，它是胎兒細胞分化、器官形成的最基本物質，對胎兒身體的成長就像建造一座堅實的大廈基礎一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質，還可在孕婦體內進行儲備，以供應分娩時消耗及產後泌乳，同時可預防產後出血、便祕，提高母乳質量，所以黃豆芽是孕產婦理想的蔬菜。

　　6、核桃

　　核桃中含有的維生素E對孕婦身體有一定的幫助，特別是孕早期的時候，能夠起到一定的預防流產的功效。要知道在懷孕之後，醫生都會讓孕婦吃一些葉酸和維生素E，所以我們應該也能從中知道維生素E對於懷孕早期的婦女來說也是很重要的。

　　7、菠菜

　　葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。而菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之首。因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。

　　8、動物肝

　　孕期血容量比未孕前增加，血液被稀釋，孕婦出現生理性貧血，以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最為常見。可孕婦、胎兒都需要鐵，一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。所以，在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動物肝鐵含量較高，但一週吃一次即可，在吃這些食物的同時，最好同吃富含VC或果酸的食物，如檸檬、橘子等，增加鐵在腸道的吸收率。

　　9、魚

　　專家建議，孕婦在一週之內至少吃1-2次魚，以吸收足夠的DHA，滿足胎兒的腦發育需求。孕期每週吃1次魚還有助於降低早產的可能性。魚體中含有的DHA是一種必需脂肪酸，這種物質在胎兒的腦細胞膜形成中起著重要作用。一些研究專家對數萬名孕婦進行調查，發現在懷孕後經常吃魚有助於胎兒的腦細胞生長髮育，吃得越多胎兒腦發育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個孕期都不吃魚，出現胎兒腦發育不良的可能性會增加1/8。

　　10、蘋果

　　蘋果中含有豐富的鋅，而鋅與人的記憶力關係密切。鋅有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天的記憶力，因此蘋果素有“益智果”之美稱。

　　孕婦缺鋅會呈現多種與鋅有關的異常，如胎兒體重低下、發育停滯，中樞神經系統受損時出現先天性心臟病、多發性骨畸形和尿道下裂等。特別是孕婦血鋅水平非常低的話，還會出現流產或死胎等嚴重後果。孕婦每天吃1~2個蘋果，即可以滿足胎兒對鋅的需求量。

　　孕期營養食譜

　　西芹牛肉末

　　營養：牛肉富含葉酸，蛋白質，西芹富含蛋白質，糖類，礦物質以及多種維生素，有助於胎寶寶神經系統正常發育，幫助準媽媽鎮靜，調適孕早期尿頻。

　　用料：西芹200克，牛肉末50克，蔥花，薑末各少許，醬油，料酒，澱粉，鹽各適量。

　　做法：1、將牛肉末加入澱粉和一半醬油，料酒拌勻，醃一下，芹菜洗淨，切成小段，過開水氽燙，撈出，瀝乾水備用。

　　2、起鍋熱油，下蔥，姜炒香，再下牛肉末，急火快炒至八成熟，盛出備用。

　　3、鍋中留底油燒熱，下芹菜，加鹽炒勻，加入牛肉末，一起用大火快炒幾下，加入剩餘的醬油和料酒，炒勻即可。

　　絲瓜瘦肉湯

　　營養：豬瘦肉含有豐富的蛋白質，絲瓜味道清香，具有涼血解毒的功效，可對孕早期略顯煩躁的準媽媽起到安撫作用。

　　用料：絲瓜150克，豬裡脊肉100克，蔥一根，姜2片，高湯一碗，鹽適量，白胡椒粉適量。

　　做法：1、絲瓜洗淨，去皮切片，豬裡脊肉洗淨，切薄片，蔥洗淨，切段備用。

　　2、起鍋熱油，下薑片，蔥段爆香，倒入高湯，鹽，加入肉片，煮至肉將熟。

　　3、加入絲瓜，轉小火煮大概5分鐘，撒上白胡椒粉，滴幾滴香油即可。

　　雞湯鮮炒蘆筍

　　營養：蘆筍中的葉酸含量很高，雞湯中含蛋白質成分，對胎寶寶神經，大腦發育很有好處，蘆筍還可以幫助準媽媽增進食慾，緩解疲勞，利尿通便。

　　用料：蘆筍300克，百合一顆，枸杞20粒，薑絲少許，雞湯半碗，水澱粉2大匙，鹽半小匙。

　　做法：1、用清水將枸杞浸泡軟後洗淨備用，蘆筍削去粗皮洗淨，切段。

　　2、鍋內加入植物油燒熱，放上薑絲爆香，再放入 蘆筍煸炒1分鐘左右，倒入百合，馬上調入鹽翻炒幾下即倒出裝盤。

　　3、將鍋放在火上，倒入雞湯，枸杞，大火煮開後，調成小火，用水澱粉勾芡，最後將芡汁淋到蘆筍百合上即可。

　　香菇合子

　　營養：這道菜富含蛋白質，可以幫助胚胎分化，同時香菇中的葉酸可以防止胎寶寶神經發育異常。

　　用料：瘦豬肉150克，香菇50克，雞蛋一個，蔥半根，姜1片，高湯小半碗，澱粉2大匙，醬油鹽各適量。

　　做法：1、香菇用溫水泡發洗淨，撈出壓平，豬肉，蔥均洗淨切碎，雞蛋開啟，與適量澱粉，醬油，鹽一起拌勻待用。

　　2、把調好的肉餡攤在香菇片上，另用一片香菇蓋起來，然後整齊地放在盤子上，上屜蒸15分鐘，取出，澆上剩下的醬油，鹽，高湯即可。