如何通過食療補氣血

　　?氣血旺盛的人，通常看上去精力旺盛，神清氣爽。而氣血不旺，除了不能擁有良好的精神狀態之外，往往還容易使身體處於亞健康狀態。那麼?下面由小編為大家整理的內容，希望大家喜歡!

　　一、

　　1、桑葚補血聖果。

　　陰曆四月是桑葚盛產的季節。新鮮的桑葚採來洗淨，用榨汁機榨成果汁，看上去顏色鮮紅，就像血液一樣。將果汁燒開除菌消毒，晾涼之後飲用，酸酸甜甜，即好喝又大補氣血。

　　2、人蔘傳統補氣血聖品。

　　傳統醫學上有一味獨蔘湯，能夠將休克和心力衰竭的重症病人從死亡線上拉回來，人活一口氣，人蔘的補氣效果可見一斑。人蔘價格昂貴，一般保健，將人蔘切片泡茶，或者煲湯即可。

　　3、紅棗補血人人知。

　　一日三顆棗，青春永不老。紅棗具有補血提氣的功效，經常服用當然會讓人青春不老。紅棗的吃法可以洗淨直接食用，也可用來煲湯泡茶等。

　　4、桂圓補氣健腦。

　　桂圓肉很甜，取一兩桂圓肉與紅棗或核桃一起熬湯，熬出的湯汁飲用過後，立刻覺得神清氣爽，回味無窮。

　　5、阿膠自古以來就是補血良藥。

　　自古以來，女人因為月經不調失血過多都會使用阿膠來調理。阿膠可以說是女人養血的良方。阿膠的食用一般建議直接熬化食用不要新增別的食材以免影響藥效。如果實在難以下嚥，可以新增白糖調味。

　　6、黨蔘黃芪煲雞湯。

　　黨蔘、黃芪都有補胃固氣的作用，並且這兩味藥材性質平和，可以長期放心食用。雞湯補充人體力氣，使人身強力壯，黨蔘黃芪煲雞湯是補充人體氣血的完美之作，有條件可以經常煲來喝，味道香甜可口。但是應注意，購買黨蔘和黃芪時，注意藥材品質，如果藥材味道發酸，證明被硫磺薰過，不能食用。品質優良的黨蔘和黃芪都是甜味的，沒有酸味。

　　二、兩款補血魚食譜

　　很多人臉色看起來不是很好，這是因為缺乏氣血了，那麼該如何補氣血呢?魚就是很好的一個選擇哦。下面我就給大家介紹兩款魚食譜，讓你臉色紅潤有光澤哦。

　　1、夏枯鱖魚煲

　　材料：筍片10克，水法黑木耳10克，鱖魚一條，夏枯草30克。

　　調味料：油，蔥薑汁，黃酒，鹽。

　　做法：木耳洗淨，撕成小朵，夏枯草洗淨，用紗布袋裝起來，鱖魚宰殺清理乾淨，在魚身兩面斜劃3-4刀;鍋加水，放入鱖魚、蔥薑汁、黃酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、筍片和木耳，改成小火燉2小時，然後撈出紗布袋，加鹽調味，淋上少許油即可。

　　功效：補氣血，益脾胃，體寒溼重者不宜食用。

　　2、魚粥菜心

　　材料：菜心3顆，蛋清3個，熟豬肥膘20克，魚肉150克。

　　調味料：色拉油300克，清湯700克，味精、鹽適量，水澱粉適量。

　　做法：豬肥膘和魚肉都斬成蓉，放在碗裡，加入水澱粉、鹽、味精、清湯，攪拌均勻;雞蛋打勻，慢慢的倒入魚蓉裡，攪拌均勻;菜心洗淨，放沸水裡燙熟;清湯倒入砂鍋裡，煮沸後加鹽、味精，然後慢慢的倒入魚蓉，再次煮沸後勾芡，最後放入菜心即可。

　　功效：補血、益氣，健脾。

　　三、三大補血食物

　　1、補血第一大食物：紅棗

　　對於“一日三棗，青春不老”的紅棗，它的補血功能當之無愧地排行第一。藥王孫思邈就極力推崇大棗，認為大棗的養氣補血歎為觀止。紅棗具有極其驚人的補血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養物質。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養豐富，健脾養胃，益血寧神。

　　2、補血第二大食物：阿膠

　　阿膠一向被稱為補血專家，平常超市特賣的阿膠棗，也就是綜合阿膠和大棗的補血功效而貨居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統，能使其更快地造血、生血，增加血液細胞的數量。阿膠同大棗一樣，也含有豐富的氨基酸和微量元素，還能促進鈣的吸收。阿膠補血養血止血，還對女性有著特殊的滋補作用，改善月經不調等症狀。

　　3、補血第三大食物：黑豆

　　黑豆是不為大多數人所知的絕佳補血食物，黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管、促進血液迴圈，增生淋巴細胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，並且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補血。