帶豆炒茭白好吃又好看的做法

General 更新 2024年11月05日

  帶豆炒茭白這樣的菜色搭配有綠有白還是很好看的,讓人看了也會很有食慾的,而且做法也十分的簡單,營養價值也是特別的豐富哦。小編給大家精心推薦的帶豆炒茭白做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作帶豆炒茭白的食材

  帶豆炒茭白好吃又好看的步驟

  1.材料:茭白。

  2.帶豆***已摘洗乾淨***、剁椒。

  3.將茭白剝殼清洗一下。

  4.放在案板上切成粗一點的絲,待用。

  5.隨後,將已摘洗乾淨的帶豆下入沸水中焯開至斷生,撈出。

  6.燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。

  7.接著,合入焯好的帶豆,擱入適量的剁椒翻炒翻炒。

  8.然後,加適量的鹽。

  9.加適量的雞精。

  10.調味炒勻,即成。

  茭白搭配什麼吃最好

  一、茭白和番茄——清熱利尿

  番茄炒茭白

  材料:番茄兩個、茭白兩根、鹽少許、味精

  做法:

  1、將茭白洗淨,切成塊狀或絲狀。

  2、將番茄切成塊或片。

  3、把水燒開,將茭白放入鍋中過水,大概兩分鐘左右,撈起,控幹水分。盛放在容器裡備用。

  4、把油加熱一下。

  5、油鍋熱以後,把番茄放入鍋內翻炒,炒至去沙。

  6、放入茭白翻炒。

  7、最後放鹽和味精。

  二、茭白和芹菜——降血壓

  推薦食譜:芹菜炒茭白

  材料:芹菜、茭白、胡蘿蔔、豬瘦肉、鹽、味精、料酒、姜蔥

  做法:

  1、芹菜剪去根,不用掐掉芹菜葉,很多人吃芹菜只吃莖,不吃葉,其實葉也是好吃的,芹菜葉所含的營養成分比莖還多,而且香味更濃,只需摘去黃葉,洗淨後切寸段。

  2、茭白去外皮後切絲,胡蘿蔔也切絲。

  3、豬瘦肉切絲後加鹽、料酒、蔥姜、生粉拌勻。

  4、炒鍋坐爐上,點火倒油,油熱後下入肉絲滑炒,變色後即可盛出。

  5、鍋內再放油,燒熱後先下入胡蘿蔔絲煸炒,然後倒入芹菜和茭白絲一同翻炒,至斷生變軟後,倒入肉絲,加鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。

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