養生醋泡黑豆簡單又好吃的做法

　　醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，同時也有很多的功效作用，而且製作的步驟很簡單。想要了解更多醋泡黑豆的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作醋泡黑豆的食材

　　醋泡黑豆簡單的步驟

　　1.現在講做法了，黑豆洗淨，晾乾，將黑豆下鍋，中火翻炒，或者放足夠的水以中火煮，到表皮爆開***重要***，停火.

　　2.待黑豆晾涼後，將黑豆取出，放入玻璃瓶內，倒入黃米醋，全部浸入為止，將玻璃瓶蓋密封好，其他容器也行，放置與冰箱內或者陰涼處儲存，待到黑豆膨脹之時便可食用，一般為兩天時間。 中途若發現醋被吸收了大半可加醋，直到吸收滿為止。

　　3.最後晒晒我做好的， 哈哈 這麼簡單 心動了吧 大家也動手開始做吧

　　黑豆的功效與作用

　　1、預防動脈血管硬化

　　黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內。

　　2、抗老防衰

　　黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，抗氧化活性更好，增強活力。

　　3、預防骨質疏鬆

　　黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。

　　4、預防便祕

　　黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便祕。

　　5、防止大腦老化

　　黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成份;黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。

　　6、美容護髮

　　黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。

　　黑豆的藥用價值

　　黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

猜你感興趣：

1.黑豆黃豆漿的簡單美味做法

2.養生素食食譜健康又美味的做法

3.黑豆沙的家常簡單美味做法

4.黑豆泡醋的功效和作用

5.栗子燜鴨肉美味又養生的做法

6.醋泡黑豆能幫助降血糖嗎

7.最正確的醋泡黑豆方法